油条下油锅回缩是什么原因_油条下锅膨胀又回缩了怎么办
2您好，您这种情况可能是由于醒面的时间不长，或者您的盐放多了，揉面的时间过长也很容易导致油条缩短的现象。醒发时间掌握的不好，适当的回缩也是正常的，一点筋力都没有了，炸的油条成型也不是很好。炸油条材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML做法1、..
˙ω˙ 试试语音朗读：
0首先，用冷水还是用热水和面？好些人都傻傻的分并不清，它是造成油条回缩厉害的最大元凶，“热水！热水！热水！”，重要的事情必须强调3遍。其次，传统方法制作出来的油条必须用到的一样东西——明矾（泡打粉中含有，如今一般用无铝型号的来替代它，吃起来会更放心些），它和小苏打的配比特别容易记，在任何情况下说完了。
试试语音朗读：
ˇ▽ˇ
⊙﹏⊙‖∣°
1油条下锅易回缩，拉不开条是你这几点没注意561 53 359 216 发布时间：2021-03-02 17:13 过客而已@ 说完了。 就听你说用油条膨松剂泡打粉就知道你是个实在人，有人主播不会说的[捂脸] 3周前0 分享回复薄凉的梦想家说完了。 我用的油条专用面，蛋白质百分之19,醒发4小时放冰箱13小时，拿出来醒发一个小时，拉说完了。
ˇ▽ˇ 试试语音朗读：
≥＾≤
⊙△⊙
1亲亲您好，很高兴为您解答。是因为面团没有醒发好或者是筋度太高。筋度高解决方法加入鸡蛋**：在和面时打入一个鸡蛋。虽然成本较高，但鸡蛋有起发作用，能使炸出的油条更蓬松宣软。加入糯米粉**：和面时少加点江米面，即糯米粉。它能中和高筋面粉的筋度，使炸出的油条更清澈透明，颜色特别黄亮。
试试语音朗读：
1一，面团发不起来，主要原因是：和油条的水量可能不足，建议下次和面增加一些水量。二，面团拉不动，解决方法：把大块面团，先擀成大片状，切成两三条大条后，再分开拉条，这样，一拉就伸长，这样操作，拉条就容易很多了。三，拉条回缩力强，解决方法：和油条面时，尽量把油条面和软一点。和面方法，一定要用揣面方法。常温发好了吧！
试试语音朗读：
1你好，可能你的油条面坯没有发酵好，也可能你的配料结构不合理，要想油条蓬松个大饱满、口感酥脆，必须在和面时加点食用盐和面欣酥A等。
试试语音朗读：
1炸油条的面团不易拉扯的原因有以下几点： 1、选用的面粉是高筋粉，因面粉筋度过强而影响醒面效果，造成不易拉扯的现象； 2、面团醒发的时间短，没有醒发到位，拉扯时容易回缩； 3、和面的加水量偏低，面团过硬也会造成不易拉扯； 4、另外，膨松剂的添加量过大也会造成面团不易拉伸的现象。
试试语音朗读：
0也有人说：油条延展性差，回缩性强的根本原因？说是时间太长重叠时间太多造成的也不对。以前，我也是这么想的。后来发现这种说法是不正确的。解决油条回缩性强的最有效方法就是在拌油条的时候加入比例油。比例油水加在一起面对吗？我告诉你真相：错了。油条一起加入比例油和水，解决不了油条回缩性强的问题。先将好了吧！
∪▽∪ 试试语音朗读：
原创文章，作者：香烟批发网，如若转载，请注明出处：https://pf.tatxmm.com/mnn5tp7m.html
相关推荐
-
馨香荷花53度多少钱一瓶_馨香荷花53度多少一瓶
酱香型馨香荷花酒茅台镇53度酱香型白酒粮食老酒高粱酒水单瓶500ml平台线上销售价：￥ 品牌：馨香荷花香型：酱香型包装：瓶装酒精度：53度(vol) 馨香荷花酒茅台镇酱香型白酒粮食老酒高粱酒水单瓶经常在婚宴，纪念日，聚会，喜宴，宴请，自饮等场合饮用。网友品鉴分享： 馨香荷花酒茅台镇53度酱香型白酒粮食老酒高粱酒水等会说。
-
东站到眉山高铁时刻表_眉山东站高铁时刻表
铁路，是展示城市文明的形象和窗口。今年以来，眉山市严格按照四川省关于铁路护路联防工作的要求和部署，多措并举，协同发力，全力做好铁路护路联防工作，确保了成贵高铁、成昆铁路眉山段沿线治安持续稳定，铁路安全畅通，人民群众生命财产安全。一是提高站位，强化组织领导。今年以后面会介绍。
-
华为nova 7 pro和nova7手机壳一样吗_华为nova7和nova7pro手机壳通用吗
您好，nova7和nova7pro手机壳是不通用的，因为它们的屏幕不同。nova7pro是曲面屏，而nova7是平面屏。华为nova系列智能手机于北京时间2016年9月1日在德国柏林国际消费类电子产品展览会发布。nova系列的发布，丰富了华为手机产品矩阵，该系列聚焦年轻消费群体，集前沿的设计美学、趣味的拍摄功能和出众的性能好了吧！
-
小鱼小鹿和桂桂的视频_小鹿和桂桂与小鱼
心电感应泥大PK!桂桂VS小鹿，加牙膏能成型？结局却反转，无硼砂腾讯视频3年前01:57 小怪兽星座泥PK!桂桂小鹿一起作弊，笔袋DIY无硼砂泥？结局太惨腾讯视频3年前03:15 宝箱寻宝混泥PK!猜谜解锁钥匙，桂桂小鹿竟然真拆出黄金？无硼砂，桂桂和小鹿，大勺子小勺子混泥大pk.- 抖音到此结束了？。
-
山东泰安市工资标准_山东泰安平均工资是多少
通讯员于健近日，齐鲁晚报泰安融媒中心联合泰安市医保局医保中心推出医保小讲堂栏目，为市民普及医保知识，了解医保待遇。泰安市参保居民住院基本医疗保险待遇是如何规定的？按照一档标准缴费的参保居民在定点街道卫生服务中心和乡镇卫生院、一级和二级定点医院、三级定点医说完了。
-
怀庄1983报价_怀庄1983零售价
京东JD.COM是国内专业的怀庄1983白酒网上购物商城，提供怀庄1983白酒价格，报价，参数，评价，图片，品牌等信息.买怀庄1983白酒，上京东就购了.
-
双喜1906味道好吗_双喜软1906味道怎么样
红双喜经典1906粗支20根的12克，营养固态是12克的。挺柔的口感，相当于白酒的绵柔型的，一点都不呛嗓子。查看完整点评2024-02-07 见路不走 口味：3 美誉：3 包装：3 购买欲：2 双喜经典1906同价位不如利群劲大，也没有莲香和经典双喜便宜，这个和双喜软经典味道挺像，软经典便宜好几块，这个性价比太低查看完整等我继续说。
-
男女裤子批发市场在哪里_男女衣服裤子批发地摊
位于越秀区南路16号沙河服装批发市场地址：广州市天河区沙河濂泉路1号之一广州十三行服装批发市是什么。
-
异口同声_异口同声张韶涵
大媳妇和二媳妇异口同声，说当时根本没有打三媳妇陶氏，只是盘问到底是否与人私通。她坚决不承认，也就没怎么样，连一个指头都没碰过她。问了府上的丫鬟婆子，一致都说没看见。也没到屋里去，因为只有大嫂二嫂和三少爷在审，其他人都不能进屋的，所以没看到当时是一个什么样的情况说完了。
-
云南玉溪民宿大概多少钱_云南昆明民宿一般多少钱
消费者网上订民宿，宣传图片显示房屋带花园，到店后酒店却安排三楼客房。最终，消费者获电商预订平台退款并三倍订单数额的赔偿。9月30日，有消费者在人民网“领导留言板”反映，自己是成都游客，9月26日通过某网络平台预订了云南玉溪星空国际旅游度假社区“抚仙湖设计师·某某酒好了吧！
