酸菜蒜酱的做法_酸菜蒜酱
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2酸菜下饭酱酸菜下饭酱的做法步骤1 准备好小米辣，蒜，豆鼓步骤2 酸菜清洗干净，切好步骤3 锅中不放油，把酸菜炒干水份步骤4 锅中放油，放入蒜炒香步骤5 加入酸菜翻炒，炒至酸菜干一些步骤6 放入豆鼓， 步骤7 小米辣酱步骤8 放酱油，蚝油，白糖调味步骤9 翻炒均匀，炒一分钟左右就可以了。
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2泡椒酸菜酱的做法步骤1 姜蒜切末，泡椒酸菜切末挤干水份。然后锅里放油烧到大概八成热，然后开小火先放点豆瓣酱大蒜姜末炒香，然后放入剩下的配料，小火慢炒，炒干水份，然后放点芝麻，炒香炒出油。就可以了。泡椒酸菜酱的烹饪技巧此酱为我无事时炒的，酸酸辣辣的，在炒之前一定要挤干点水份，这样便于炒干水份还有呢？
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1方法/步骤1 食材洗干净，挤净酸菜多余水分并切好，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。2 把蚝油、豆油、酱油、蒜蓉搅匀成酱汁。3 把酸菜摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣。4 把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱。5 以200度左右的温度，火烤20分钟即可。
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06.到时间后，加入盐调味，将血肠切成片，再将血肠放入，烧开，关火，盛出即可，将大蒜切末，加入酱油调成蒜酱，随菜一起上桌，沾五花肉和血肠用。【油梭子酸菜馅饺子】所需材料：酸菜1斤、五花肉1斤、油梭子半斤、饺子皮适量、油盐适量、大葱1根、姜1块、花椒粉半汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽好了吧！
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1把蒜酱淋在一盘冻子上，或者夹一块冻子，蘸自己碗里的蒜酱吃，都是很传统的吃法。我怕吃肉，所以小时候不太爱吃冻子。长大后，我变得不再挑食。冻子，也就很爱吃了。此外，还可以吃酸菜白肉血肠。在漫长的冬季里，这是最常见的饮食搭配。我吃酸菜，也喜欢蘸蒜酱，下饭。吃白肉，如不蘸蒜酱，会有些腻。血肠也等会说。
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0【具体做法】1、买几根排骨，剁成小块，放进清水中浸泡1小时，泡出血水，然后洗一洗沥干水分。排骨中加入适量蒜末、食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、柱侯酱，用手抓拌几分钟，最后加入一些食用油，再次抓拌均匀，腌制1个小时。2、酸菜用清水冲洗干净，切成酸菜丝。锅里不放油，倒入酸菜，小火炒几分钟，把酸菜还有呢？
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41.蒜去皮，随便剁一下，更容易打碎。2.放入搅拌机，加点酱油。3.再加点醋。4.打成汁。5.倒入小碗中。6.加点辣椒油。7.如果觉得干，就再加点酱油或者醋。8.最后加点泡椒，搅拌均匀。装在带盖子的碗里……
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02. 撇去锅中浮沫，放入酸菜，粉条继续煮沸，加入麻油，葱花，食盐调味即可3. 另取一碗倒入酱油，蒜泥当做蘸料蘸着吃更美味。酸菜作为一种配菜，做法多样，可炖可煮，无论怎么搭配都美味可口，不过最经典的做法还是东北的炖酸菜，酸菜解决了早期东北人们冬天吃不到菜的问题，对物质匮乏年代的人们来说具有非常是什么。
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