酸菜蒜酱怎么调
0我捣蒜前，习惯先放点盐回复0 生活见闻123:如果放盐，再放酱油，就咸了，原来没有酱油，就放盐回复028天前大可头0128天前回复2 皮卡日记0228天前回复0 Ww云云28天前这不是东北专利，是北方共用的。回复0 Ww云云28天前在我们那吃面条都要捣祘，!!! 回复0 Ww云云28天前也是这样的！! 回复0 多好了吧！
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31、处理大蒜。新买回来的大蒜，要先把根须部分切掉，然后剥去一层蒜皮，漏出里面干净的部分。2、泡大蒜后面会介绍。
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1下面介绍辣白菜的制作方法.作过程1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中；2.将萝卜切成细丝.;3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净；4.萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌；5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里，加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均；6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完);7到此结束了？。.
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ˋ０ˊ
01、先把大骨棒清洗干净。2、洗酸菜我用的是现成的酸菜丝，把它们用清水淘洗两遍然后攥出来，这样酸菜的酸味就会淡一点。3、炒菜炖菜锅里放少许油，加入蒜爆出香味，放入酸菜翻炒，然后往锅里加入清水，花椒大料，放入大骨棒大火烧开，改小火炖一小时左右就差不多熟了。如果炖的时间短的话，肉熟不透，酸好了吧！
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11.将酸菜倒出。2.切小块。3.水烧开，下入酸菜放少许植物油煮二分钟。4.捞出备用。5.起锅热油，下入干红椒和辣椒粉煸香6.炸好的红油倒入酸菜上，加入醋，糖，盐，蒜末拌匀7.装盘即可。酸菜土豆条土豆400g、酸菜150g、油、盐、蚝油、红椒25g、青蒜1根、蒜子10g 说完了。
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0需要用到的食材：酸菜一个，五花肉一块，姜片适量，八角2个，蒜片适量，盐适量，料酒适量，十三香少量，生抽适量，蒜蓉适量。具体的制作步骤： 第一步，将买来的酸菜稍微清洗一下。不用洗得太用力，会将酸菜的酸味洗掉的，这样会影响食材的口感。酸菜洗好以后，可以从酸菜梗的底部开始横着切。将一片酸菜切成两片。然后再将是什么。
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1植物油50克盐10克方法/步骤1 首先我们准备大白菜1颗将叶子取下之后对半切开然后斜刀切成片备用同学们切记不可用铁刀切白菜否则会有铁锈味也可以用手将其撕成小片2 下一步开始准备辅料准备大蒜几颗拍散之后剁成蒜末备用3 准备干辣椒几颗剪成小节备用同学们干辣椒的辣度各有不同可以根据个人口味和地方好了吧！
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2切完的酸菜，用手把水钻出来，然后才可以和馅哦！ 钻干水的酸菜剁碎了和馅。然后还就开包！包完了煮！煮好的饺子外面看不出什么差别！但是咬开的一瞬间就能吃到那酸中透着肉香味的美味！楼主吃酸菜饺子从来不沾蒜酱，感觉会破坏饺子本身的味道。下面这个沾蒜酱的图是皇额娘吃的时候拍的，皇额娘是重口儿，一定后面会介绍。
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