酸菜蒜酱蘸料_酸菜蒜头的家常做法
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01、蒜去掉外皮,放入机器中搅碎,或者用压蒜器,或是刀切也行,总之弄碎就可以了2、锅里放点植物油,再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮这么几分钟,炸成略金黄色,放白糖、盐调味即可2 调味蒜汁原料:蒜50克酱油100克米醋5克1、食材:大蒜、一品鲜酱油2、大蒜剥去皮后面会介绍。
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1我吃酸菜,也喜欢蘸蒜酱,下饭。吃白肉,如不蘸蒜酱,会有些腻。血肠也要蘸蒜酱,浓香的血肠,油而不腻,只是缺少点味道,蘸点蒜酱,我能吃上一大盘。吃蒜酱时,娘习惯再放点香菜进去。香菜的清香气息很霸道,不过和蒜、酱油的辣咸倒来得正好。话说到最后,我不吃菜,光吃大米饭泡蒜酱,也能吃下好几碗。东北的蒜等会说。
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1【酸菜白肉附蒜泥蘸料做法】01.五花肉冷水下锅,葱姜料酒焯水。大火烧开去浮沫,中火煮30-40分钟(我的肉是一条条的,比较薄,大块肉可再多煮10-20分钟),11.肉煮好后放凉切片。肉汤过滤备用。锅中放底油,大料姜丝蒜片爆香。21.放入酸菜煸炒(酸菜炒之前用水投一遍,攥干
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1汆白肉配上蘸料香而不腻。每年冬天都会做几次,好吃的同时还简单好做。配料:五花肉东北酸菜粉条花椒八角辣椒葱姜大蒜生抽辣椒油做法: 1⃣️粉条提前泡软,酸菜切丝,多淘洗几遍攥干备用2⃣️起冷水锅五花肉皮朝下开火煮沸两三分钟后捞出还有呢?
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03️⃣锅里少放油放五花肉炒出猪油,再放白糖炒焦糖色,把五花肉炒糖色再放葱姜炒香加开水放哈拉巴 4️⃣水沸腾后倒进压力锅放料包(干辣椒八角花椒) 炖五六十分钟再放酸菜放三勺盐继续炖这就可以啦!不用放任何调料 可以调个蘸料“蒜泥葱花生抽陈醋蚝油炖好的酸菜汤盛两勺”蘸五花肉好了吧!
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