干玉兰笋要用什么方法泡发快_玉兰笋怎么泡出来又嫩又白
1先用常温自然水浸12小时回软，再用开水泡6小时左右，放入开水锅中煮开后改小火，煮约15分钟取出，再用开水泡10小时左右，然后将玉兰片再煮10分钟取出，用淘米水泡10小时去掉黄色，再煮，如此三四次。在煮的过程中，要先挑选发透的使用。玉兰片横切开后没有白茬时即已发透。玉兰片产出率每500克可得2-3公斤。成品色泽好了吧！
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2用温水将其泡软，再放入淘米水中，两天换一次淘米水，一周即可换清水，每天换一次清水，十天即可食用。如果快速，可将泡软的干笋放入高压锅内，加水蒸煮即可，但味道可能差些。
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╯▽╰
3先用温水浸泡笋干一二天，然后再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。每天换水一次，即可。3.笋干泡发方法三把笋干清洗干净，然后再放进高压锅中，加上适量的水，煮开，排气后再小火煮四十分钟，等水冷了以后，再见把笋清洗好，就可以煮了。如果数量的比较多，所以说可以放在冷水中泡着。再放进冰箱中放着。
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23. 玉兰花洗净，每瓣去两头，顶瓣切去两头，顶头一切四片； 4. 香菇亦改刀成小块，再将泡过的野鸡片挤干水分； 5. 加入精盐、鸡蛋清、淀粉调匀上心； 6. 然后将炒锅炙净，倒入熟花生油，烧至140℃时，放入野鸡片、香菇，炒至八成熟； 7. 随即放入玉兰片略滑一下，倒入漏勺滤油； 8. 原炒锅烹入料酒，加入清汤说完了。
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3玉兰笋干烧肉的烹饪技巧①笋干又干又硬，最好用淘米水来浸泡，不仅容易泡涨洗净，又容易煮熟煮透(浸泡干海带、干鱿鱼等既可沿用此法); ②笋的纤维素较粗，进食过多会增加消化道的负担，影响营养素在胃肠道吸收，所以一次不能多吃； ③小朋友、消化不良的人和对竹笋有过敏史的人最好少吃、不吃笋类； ④笋类含有到此结束了？。
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0经过高温消毒杀菌、真空密封等，来实现防腐保鲜。前后经过水煮杀青、压榨发酵、分级、分切、复晒、二次乳酸发酵等二十多道工序，才得来这健康好吃的高纤免泡笋干。此外，还有很多笋干做的美食，比如油焖笋、笋干老鸭汤、凉拌笋干等，大家可以去一一尝试. 说完了。
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1(2)剥壳切去竹笋根基部不能食用的老化部分，用小刀将笋纵向划一刀，深度以划破笋壳为度。然后用双手剥开笋壳，让笋衣自然保留。(3)清洗用流动的清水将竹笋洗干净。(4)整形把整株竹笋沿着纵向破成4份，以便清煮时容易煮透，加快清煮的速度。(5)清煮把整形好的竹笋放入铁锅，锅中加入清水，水要淹过竹笋表面后面会介绍。
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02 熬补药的方法补药要熬煎得法， 功效才高. (1)最好用有盖的陶瓷砂锅. 先将药物用净冷水浸莅胄∈? 药物吸水涨起后， 再加些水，以略淹过药物为宜. (2)炉煎时， 先用旺火， 待药煮沸后再改用微火， 以免药汁溢出或过快熬干. 煎药时可用筷子将药上路复？ 但不要频频掀锅， 以减少药物成分损失. (等会说。
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