湖南烟笋干做法_正宗湖南烟笋干家常做法
1下面将为大家详细介绍烟笋干的制作方法。材料准备以下是制作烟笋干所需的材料： •新鲜竹笋•盐•白糖•生抽•料酒•葱•姜•大蒜步骤第一步：准备竹笋1.选购新鲜的竹笋，竹笋应该选择韧性好、干净、没有任何斑点或虫蛀的竹笋。2.将竹笋削皮，用清水冲洗干净，并切去竹笋的两端。第二等我继续说。
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2清炒烟笋干的做法，清炒烟笋干怎么做请看步骤：1.我用的是自己已经泡发好的笋干，你们如果是干的笋，记得需要提前泡发好2.需要的配菜把瘦肉切成条状备用，辣椒。油倒入锅中放入两个蒜头煸炒出香味放入辣椒和笋，翻炒三分钟左右就可以开始调味，放料酒一勺酱油一勺食盐一勺就
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0-做法- 1.笋干提前泡发好，辣椒切小块，生姜切碎； 2.热锅入油，将辣椒、姜末炒出香味； 3.放入笋，翻炒三分钟左右就可以开始调味； 4.放一勺酱油，适量食盐和蔬果粉，再翻炒2分钟就可以出锅了。胡萝卜烧羊肉食材：羊肉、胡萝卜、料酒、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、橙皮做法1、羊肉洗净切块，放入等会说。
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1放入笋闸中，沥干水分再把沥干的笋放入烤笋炉里，烟熏熏至金黄色，烟笋就几乎完成了出太阳，晒干，烟笋制作成功。
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2清炒烟笋干，超简单的做饭又下饭好吃还不怕胖，多吃笋刮油清肠道的粗纤维美食寻味建瓯· 2020-8-7 2.1万7 01:11 你吸溜过土笋冻吗？ 我是大馋猫官方· 2022-9-29 83771 01:28 笋小样泡椒脆笋，开袋即食丽丽姐的那些事· 2022-11-20 32701
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0可是竹笋的采摘时间也很关键，要是晚两天采摘的话，原本鲜嫩的竹笋估计就会老到嚼不动，所以我们看到嫩竹笋会立马采摘下来，只要会找基本上一天就能收获颇丰。而这新鲜竹笋吃不完的话，我们也会用另一种办法将它们储存起来，把竹笋加工成烟笋干就是很不错的选择，这样就算在没有竹笋的季节，也可以美美地吃到大自然还有呢？
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0我们这边好像这样的做法[尬笑] 1天前·湖南0 分享回复展开6条回复大姐李中华等会说。 我做会把笋子切丝，然后撒盐放一个晚上，然后挤干水份再晒干就好2天前·湖南2 分享回复山村小玉作者等会说。 地方做法可能不太一样吧1天前·湖南0 分享回复展开1条回复木兰蜂友等会说。 这才是真正会做笋干的等会说。
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15、烟笋烧排骨①、泡发好的烟笋洗净，排骨斩块冷水下锅，水开后焯水2分钟捞出备用。②、锅内倒油，葱姜蒜、八角、桂皮爆香，放入排骨煸炒，加入白糖、料酒、老抽、生抽、盐炒匀。③、把烟笋放入，加足量的水，大火烧开，转小火炖1小时，加入鸡精调味即可。干的烟笋泡发需要很长时间，假如没有时间，我们后面会介绍。
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