清香大曲多少度断尾_清香大曲多少钱
0新认识几个酿友，家酿..新认识几个酿友，家酿高粱浓香大曲，底锅水清水，50度断尾，70%出酒率！!!我是不是学的都是假的？??来，都说说，谁做高粱浓香大曲70%出酒率了
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0控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃,德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。因此，断面茬口不清亮.曲香味浓，以黄色曲居多。浓香型白酒因大曲用火的不同，主要是热曲温度顶点不同，分为中火曲和大火曲，实际后面会介绍。
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1生物工程学院青海互助青稞酒(低价烟批发网站)委培班毕业设计题目年产5000吨大曲清香型白酒酿造车间的生物工程学院酿酒工程与技术专业学号16 学生姓名张有祥指导教师孙军勇二〇一一年六月摘要本设计是在传统的清香型大曲白酒(青稞酒)生产工艺的基础上，结合现代工厂机械化生产特点，改进传统的生产方式，实现白酒等我继续说。
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3本吧热帖： 1-我参加了品酒师、酿酒师考试2-(低价烟批发网)双蒸设备3-有需要酒曲、大曲和散酒的老板吗，价格实惠！ 4-传统小曲酒发酵操作细节及发酵原理5-这是成功了吗，酒曲6-如何调酒？(用酒调酒) 7-酱香型酒可以交流8-汉董酒，想要了解的可以找我9-爱酒人士，喝了很多好酒，
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1大曲酒没有酒糟味正常吗？ 我们这里的有个师傅据说是大曲发酵60天，出酒48度，300斤粮食出120斤酒，一遍清！新酒就没有啥酒糟味啦，啥情况，正常吗？ 1 23 1 酿酒吧宜轻酌酒坊☎ 酿造清香型大曲酒时，酿造用水有何要求？ 水质与酒质有一定的关系，但不是决定酒质优劣的主要因素，决定酒质优劣的主要因素是酿酒后面会介绍。
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1比如43茅，35度舞娘，40.8度梦之蓝分享203 白酒吧kun大侠97 这酒是什么类型的？35度的低度酒，得有5年了，还能喝不？ 分享1赞传统制曲酿酒群吧有过便知道今天出大曲酒，35度断尾，综合度数71度…00:12· 播放4870 分享2610 酱香白酒吧xleqhan 35度五粮液，比剑南春还便宜，心动了，但是度数低。 分享429到此结束了？。
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1成品份量40度酒600g 制作所需要时间大概10-15天材料：蓬莱米600g,今朝酒曲3g(酒曲依个人需分享回复赞彭州吧纯粮联盟☎ 小曲清香型白酒，一般有微苦味，(甜箱，酸桶，苦尾子)苦味过大影响酒体，一般原因：粮食霉变，水质过硬，下曲量过大，培菌箱温过高(尽量35以内不超过38),出箱偏老，发酵温度过高，蒸馏火力太还有呢？
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