爆炒酸菜大肠的配料_爆炒酸菜大肠的做法视频
2大肠1斤酸菜一个姜片50g蒜片2颗干辣椒2只酱油5ml 蚝油适量盐适量味精适量糖适量料酒适量花椒10粒八角3个酸菜炒大肠的做法步骤1 洗大肠，放酒，盐，酸醋，淀粉，抓洗几次，烧开水放花椒八角蒜姜焯水步骤2 酸菜水洗好，大肠切好步骤3 大火放多油，放大肠爆炒，放酸菜，放大量糖好了吧！
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11、大肠用盐+白醋+面粉反复洗几次，热锅水开，放拍一个蒜头，倒入大肠烫2分钟捞起过冷水切段。姜葱蒜爆香，倒入大肠翻炒2、加点酱油和料酒，继续翻炒一下，起上色更好看3、酸菜浸泡到合适咸度即可，洗干净切段，倒入锅中翻炒均匀4、加点水盖上锅盖5、稍收少点汁时放入泡椒，翻炒均匀盖上锅盖6、看到此结束了？。
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11、姜切片，青红椒切成滚刀块，酸菜切片2、大肠用生粉和醋反复淘洗干净，切块，水开以后放入大肠汆水30秒捞起备用3、热油爆香姜片4、加入大肠、料酒爆炒几下，加入生抽和胡椒粉快速翻炒几下盛出备用5、锅里加点油，放酸菜炒几分钟6、加入青红椒翻炒几下断生7、倒回大肠快速翻炒几下，倒入淀粉水勾芡8后面会介绍。
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1原料：猪大肠、酸菜、大蒜、油、姜、蚝油、生抽、蒜头。做法步骤： 第1步、猪大肠买回来清洗干净，冷水一起下锅，开火煮开。第2步、准备配菜，酸菜切碎，大蒜切段，姜切丝，蒜头剥干净备用第3步、煮开水的猪大肠捞出过，用冷水洗干净，切成块。第4步、热锅，热油，放入葱姜蒜爆香第5步、入猪大肠翻炒，至水还有呢？
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16、准备配料7、热锅，不用倒油。直接放入酸菜小火炒干多余的水分。翻炒三四分钟即可。8、然后就是清洗猪大肠。9、加入面粉+盐+高度白酒。进行揉搓。然后把里面的翻过来，把里面的肥油撕掉。再重复一样的步骤。多次揉搓，我大概清洗六七次这样吧。10、然后锅里放姜片。料酒。把肥肠焯水20分钟。然后捞出切斜刀好了吧！
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0猪大肠一根酸菜一棵辣椒2个生姜适量料酒适量盐适量面粉/淀粉稍多蒜瓣儿3瓣香菜3根花生油适量五香粉适量做法步骤1、1、猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。2、锅中加水，防水猪肠，放点料酒、姜片，水开焯水2分钟，捞出洗净，切小块备用。2、酸菜洗净，切小块。3、锅中下酸菜，先后面会介绍。
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2酸菜炒猪大肠头的做法，酸菜炒猪大肠头怎么做请看步骤：1.先准备好主材料2.先用筷子把猪大肠反过来，1#用面粉加上盐，反复搓揉5分钟，然后再用清水冲干净。然后再重复1#步骤一次；再把大肠反回正面，再重复1#步骤一次。然后用高浓度白酒浸泡15分钟，趁这个时间把酸菜洗净，切
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