黄泥咸鸭蛋盐酒的比例_黄泥腌咸鸭蛋的(低价烟批发网)比例
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1【黄泥咸鸭蛋】1.大吗？;2.洗洗干净自己吃；3.刷刷更健康；4.白净很多；5.黄泥里面混入盐比例一斤蛋2.5两盐和黄泥混合，倒入一碗高度烧酒(老爸自己弄的烧酒);6.搅拌均匀；7.加一点水不用很多，也可以加点油渣，也可以不加，加了是为了加速出油(出油关键一是烧酒二是时
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3黄泥咸鸭蛋的做法步骤步骤1 大吗？ 步骤2 洗洗干净自己吃步骤3 刷刷更健康步骤4 白净很多步骤5 黄泥里面混入盐比例一斤蛋2.5两盐和黄泥混合，倒入一碗高度烧酒(老爸自己弄的烧酒) 步骤6 搅拌均匀步骤7 加一点水不用很多，也可以加点油渣，也可以不加，加了是为了加速出油(出油关键一是烧酒二是时间满30天后面会介绍。
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0这种方法属于比较懒人的做法，不需要黄泥土，不需要水，只需要盐和酒就可以了，材料简单，做法简单，不怕没有黄泥土，也不怕盐水没调好，一般看会这个方法后，变可以一次做成功，做起来特别容易，所以从来没有做过咸鸭蛋的朋友，可以尝试这种方法。准备食材：鲜鸭蛋、食盐、高度白酒盐倒一个碗，白酒倒一个碗，可是什么。
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01.先把新鲜的鸭蛋清洗干净，充分晾干。2.准备好的黄泥和食盐以2:1的比例调成浆糊状，再加入适量黄酒。加入黄酒的目的是让鸭蛋更快的出油，而且味道更香。选用粗盐细盐都可以，如果使用粗盐就要充分融化开。3.把充分晾干的鸭蛋，放入调好的黄泥浆里滚一圈，使鸭蛋表面沾满泥浆，用一个封闭的容器密封好，大约20天左还有呢？
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3以25克花椒、750克盐、3升水的比例混在一起煮开，待水凉后倒入装有蛋的坛内，水要淹没鸭蛋。再倒入50~100克白酒(可促使蛋黄出油)。将坛口封好，20天左右便可食用。三、黄泥腌咸蛋以25克红茶、250克水的比例用旺火煮成200毫升的溶液，再加入75克黄酒及750克盐一起倒入黄泥内均匀搅拌(黄泥要逐渐加量直至搅等我继续说。
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2利用黄泥腌咸鸭蛋是一种传统的做法，利用黄泥制作的咸鸭蛋特别美味，制作的主要材料就是黄泥和鸭蛋。下面小编介绍黄泥咸鸭蛋的腌制方法和用料比例，教你如何用黄泥腌制美味的咸鸭蛋。诱人的黄泥鸭蛋原料：新鲜鸭蛋，小盆(坛子)1只，黄土、晶盐、红茶、黄酒各适量。
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01、要选取新鲜且毫无破损的鸭蛋，洗净控干水分。黄泥晒干捣碎，加盐水、和黄酒一起搅拌成浆糊状。使鸭蛋均匀裹满黄泥巴，依次放入坛中，将剩下的泥巴倒入坛中，保鲜膜密封严实，置于阴凉处，一个月即可开坛享用。2、盐和鸭蛋的比例为1斤鸭蛋1两盐。黄泥浆稠度要适中，检验方法是取一颗鸭蛋投入泥浆中，若一半裸露一半等会说。
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1因为草木灰缺乏黄泥的粘性，所以要将草木灰与黄土拌成有粘性的泥块。其比例是：草木灰占60%～70%,黄土占30%～40%,灰土拌成一块，拌好后要有粘性，能粘住就好。每3升土灰配盐1升，用酒和泥，进行塑蛋。大头向上，小头向下，密排坛内。十多天或半月可吃。注意切记不可用水和泥，一用水，则蛋白会变得坚实难吃。
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