烟熏竹笋干的正确方法_烟熏竹笋怎么做好吃
01. 将烟笋泡发，一般24小时以上。2. 将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；3. 烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；4. 蒜苗切成马耳形；锅置火上，下油烧热，放入腊肉，炒至呈灯窝；5. 下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。
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3豆果美食烟熏竹笋栏目为您推荐烟熏竹笋做法大全，烟熏竹笋怎么做好吃技巧分享，烟熏竹笋最正宗的做法和烟熏竹笋家常做法推荐，更多烟熏竹笋的简单做法就来豆果美食。
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11.清洗竹笋：将新鲜的竹笋清洗干净，去除表皮和根部。2.腌制竹笋：将竹笋浸泡在盐水中，用来除去竹笋的涩味。3.放入烟熏炉：将腌制好的竹笋放入烟熏炉中进行加烟和烤制。4.包装存放：将烟熏好的竹笋用保鲜膜包装好，放置在阴凉处即可。烟熏竹笋的食用方法也比较多样化，它可以直接食用，也可以用来说完了。
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11、烟熏竹笋能吃，但不宜多吃。把嫩笋用新鲜的柴薰成笋干就是熏笋。2、由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段，不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。3、有些人对竹笋过敏，则应忌吃。胃炎、肠炎、肝硬化、消化性溃疡、肾炎、尿路结石、气虚体质、阳虚体质、小儿佝偻说完了。
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1这烟熏竹笋，吃一口就仿佛到了湖南的竹林深处。回复0 角丽谯5小时前湖南的烟熏竹笋，当真是美味佳肴，笋味浓重，入口脆爽，回味无穷。若是能配上美酒，那滋味，怕是让人欲罢不能了。如何，是不是很想尝尝？ 回复0 十八子乐乐侠5小时前今天到山里拔了些小竹笋，拿来做个泡椒竹笋，酸辣脆爽好吃又简单回复0 没好了吧！
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0竹笋要想制作成笋干有很多种方法，烘干、烟熏等，而广西的笋干采用最传统、最自然的方式，就是用太阳晒晾而成。挖取新鲜的竹笋，去掉外壳，再切成条或片，放入开水里滚一遍，再放置太阳底下晾晒，待到水分完全蒸发，就制成了笋干。晒干的竹笋色泽黄亮、肉质肥厚，口感脆嫩爽口、味道鲜美，还能够长时间保留不变质，..
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1将刚挖或者摘的笋子，尖顶朝上，直接放入泡沫箱里，将湿润的沙子或者泥土将其全部掩盖住，再将泡沫箱放置无风无光直射的湿暗处，沙土要保持潮湿，见干便喷些水雾，直到晴好天才拿出来晾晒。——【内容总结之“小雅的碎碎念念”】——⑴ 新鲜笋子煮沸焯水时间，一般不超过10分钟，小竹笋煮沸时间不宜长，时间长了会煮软到此结束了？。
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1本视频由小丽丽家提供，视频内容为：烟笋是用新鲜竹笋经过柴火烟熏得，用五花肉一炒老香老下饭了，有0人点赞，50次播放，0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
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