酸菜炒大肠粤菜_酸菜炒大肠粤菜视频
0炒咸酸菜的定律也可以炒大肠啦！ #一起学做菜#美食#做菜#粤菜#美食分享- 炎哥(鱼佬)于20240408发布在抖音，已经收获了9.0万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
一、酸菜炒大肠粤菜的做法
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二、酸菜炒大肠粤菜怎么做
三、广东酸菜炒大肠的做法
1未经作者授权，禁止转载酸菜爆炒肥肠怎样做好吃？想爽脆有点小技巧，不用2分钟出锅，爽口开胃！家常菜烹饪技巧，秘制美味配方，舌尖上的美味，酸菜炒肥肠，营养美食食谱，粤菜正宗做法，客家传统菜，农家待客菜，暴炒猪大肠，肥肠清洗方法。烹饪家常菜美食美食美食制作料理制作 春节不无聊挑战 酸菜爆炒肥肠 爆炒肥肠到此结束了？。
四、粤菜酸菜炒猪大肠
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五、酸菜炒大肠好吃吗
六、客家菜酸菜炒大肠
1生日快乐啊0389做过酸菜炒大肠粤菜炒猪大肠轻调料重原味，清洗需要特别认真，反过来把里面的肥油和脏东西洗掉，用粗盐淀粉正反多搓洗几遍，再焯水去腥。酸菜酸一点也没事但不能咸，不然整个菜调味的时候就很难平衡。iPhone 拍摄于2022-08-20 14:07:57 后面会介绍。
七、酸菜炒大肠怎么炒好吃窍门
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八、酸菜炒大肠怎么才能脆嫩
2猪大肠好吃的做法，酸菜炒肥肠正确做法，炒大肠的家常做法，农村美食，爆炒肥肠，辣炒肥肠，粤菜。 视频播放量309、弹幕量0、点赞数4、投硬币枚数0、收藏人数5、转发人数0, 视频作者惠吃小锋， 作者简介原创家常美食视频，每天一道菜，助你成厨师，感谢大家支持！,
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1酸菜炒大肠要做到像农家那么好吃，处理大肠的方法就很重要。酸菜炒大肠是一道美味的菜肴，其制作方法如下： 清洗猪大肠。使用面粉、盐和白酒清洗猪大肠，去除异味和杂质，然后用冷水加入八角、香叶和少许白酒将大肠焯水。准备酸菜和配料。酸菜切斜片，准备辣椒、姜、蒜等调料，并可根据个人喜好添加一些配菜，如芹菜、蒜苗还有呢？
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1酸菜，能让猪大肠瘦身据粤菜大厨麦师傅介绍，猪大肠常见吃法有卤制、爆炒、煸炒等，也可以涮火锅或者作为其他菜的浇头，不过我们见到的猪大肠一般都是事先处理过，基本上不会把鲜肥肠直接端上桌，因为肥肠腥味重，内外皆有一层起着润滑作用粘腻腥臭物质。此外，韧性十足的肠壁里还裹着厚厚一层肥油，不经过一番等会说。
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0蒜和辣椒爆香，猛火快炒，大肠的腥臊被酸菜的发酵酸味压得妥帖。成菜覆着薄芡，猪大肠未必好嚼，但沁着酸汤的菜汁一定诱惑，让你全然忘了已是深夜，只想来碗米饭。咸菜也好，梅菜也罢，广东腌菜，看似像亚硝酸盐聚会，实际上是粤菜清淡之外的活泼欢愉啊。图源：明周饮食好了吧！
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01、大肠用粗盐或生粉反复搓去黏液，冲洗干净，待用。2、把大肠投入沸水里，加入少许白醋焯熟，捞起切短段。3、酸菜洗净，拧干，切长条，汆水待用。4、大肠过油，用锅里的余油爆香指甲姜、蒜片，溅料酒，下酸菜稍微炒干一下再下大肠，调味后翻炒均匀，勾芡，包尾油，即可上碟。
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