烧鸡没上色如何补救_烧鸡上色技术全过程
板栗烧鸡烧鸡By 无情的锅包肉用料板栗200克土鸡半只料酒2瓷勺蚝油1瓷勺酱油1.5瓷勺清水大半碗姜片3片八角2个香叶2片蒜5瓣姜5片做法步骤1、冷水下锅把板栗和鸡煮好2、备好姜蒜小米辣八角香叶，香菜看个人喜好3、鸡块加料酒翻炒除腥4、加入配料，生抽老抽上色5、加入热水没过说完了。
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葱烧鸡块加一勺老抽上色7、抓匀腌制入味8、加适量淀粉一勺油，抓匀腌制入味9、锅中放油，加葱姜煎出香味10、加入鸡块翻炒均匀，小火煎一会11、挑出葱姜，加适量清水和料汁，焖煮20分钟左右12、撒葱花大火收汁即可13、葱香肉香，(低价烟批发网)下饭14、成品图小贴士老抽放半勺就可以，我放一勺颜色后面会介绍。
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