没有苏打油条怎么做酥脆松软_空心油条怎么做到蓬松酥脆
0一次成功的炸油条的做法 1.用料照片，你没有看错，旁边是一个暖手袋，晚上过夜发面的时候把面盆放在它上面保温以便成功发酵。2.把面粉，鸡蛋，油，盐，倒入盆中。酵母粉和一小勺糖和一点温水化开倒入，跟做馒头似的。泡打粉比平时做馒头多一两倍的量加入。用筷子搅拌均匀3.加入适量牛奶，适量，意思是一点点等我继续说。
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07.起锅烧油，油温六成以上，将捏好的油条下锅，看到蓬松飘起来时，用筷子不断翻面，炸到金黄就可以出锅了。8.这样一盘超简单的，不用小苏打、泡打粉、膨松剂的居家健康油条就完成了，虽然不能说个个空心松软，但八成以上是比较蓬松的，居家吃(低价烟批发网)没问题。【小谭说】我平时做饭很少用厨房秤，一般都是凭手感。
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0取一锅适量的植物油，放入油条进行炸制。先用小火炸制，待油条浮起并呈金黄色时，表示外表已经炸好，可以将油条捞出来。这种简单的炸油条方法，所用的材料都可以在家中找到。油条炸出来后，内部松软，外皮香脆，一口下去令人陶醉不已。扩展：油条的炸制需要注意火候，过高的火候会导致外表过早变色，但内部还未完全好了吧！
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01、和面的时候加入食盐做出来的【油条】口感会更加的劲道，加入白糖可以帮助酵母发酵。加入食用油的目的是可以阻断面粉中面筋的形成，做出来的【油条】会更加的蓬松。2、6成热的油温指的是160-180度的油，咱们可以用筷子试油温。将筷子放入油锅中，筷子周围会立刻产生大量的气泡，就说明这时候的油是6成热，就能将油条等会说。
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01.发酵时间没有固定，根据温度和面团发起来的大小有关！2.油条下锅浮起来之后要不停翻面防止炸糊3.捏面团的时候切忌大力压扁下锅，不然会不松脆变成炸饼！美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不好了吧！
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0第三步，切成1.5厘米宽、5厘米的条，抹上油防粘，分别切好后，取两个面条叠放在一起，用筷子在中间按压一下，用手将两头捏紧，按照这个方法，依次将所有的油条胚子都做好；第四步，下面开始炸油条，在锅中添上比较多的食用油，烧至6成热，将油条胚子逐个下入在锅中，全程小火开始炸，慢慢就能看到油条浮好了吧！
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01、融化酵母粉的水温度一定要掌握好，差不多30左右的水温即可，也就是不烫手的状态，这样酵母可以更加易于存活，如果喜欢牛奶的也可以用温牛奶和面，做的油条也很棒；2、冷藏发酵需要创造条件，先将面团在室温下静置一个小时，然后再放入温度为6-7度的冰箱冷藏一个晚上，这样的面团发酵效果会(低价烟批发网)好；3、醒发好的还有呢？
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0第五步，全程中小火，将油条炸至浮起的时候翻个面，继续炸一会，油条变得色泽金黄，并且蓬松的时候，出锅，趁热吃。小编总结：炸油条想要成功，和面是关键，很多人添加小苏打、泡打粉、油条膨松剂等等添加剂，虽说是好吃，但吃多了不健康，还不如选择用家常比较健康的方法，炸好的油条照样也能蓬松酥脆，且可以多吃还有呢？
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