宁波的美食特产有哪些
宁波特产——农家梅菜干,扣肉的最佳拍档作者：办公文员一名在江南水乡的宁波，有一种独特的美食，那就是农家梅菜干。这是一种经过精心晾晒、发酵的梅干菜，它的口感鲜美，营养丰富，是宁波人民餐桌上的一道美味佳肴。而当它与扣肉相遇，便诞生了一道家喻户晓的宁波特色菜品——梅菜扣肉。梅菜干，顾名思义，就是用梅菜晾晒是什么。
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三关六码头手工即食下饭菜罐头 油焖笋作为中秋节必备的美食之一，三关六码头油焖笋手工即食下饭菜罐头以其独特的口感和精致的制作工艺而闻名。它是宁波土特产中的佼佼者，以其新鲜、美味而深受人们喜爱，这种方式既保持了食材的新鲜度，又方便了储存和使用，让人们能够随时品尝到美味可口的家乡菜。奉化油焖笋是一说完了。
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“海风”吹进沪上餐桌,本来生活年货季上新特产推荐会”，并与山海之间(宁波)食品有限公司签约合作。双方宣布开启“舟山风鳗”这一非物质文化遗产商品化、品牌化进程，将来自浙江舟山的“风与海”之味带上消费者餐桌。“鳗鲞”是舟山地区海岛人家的传统美味，由海鳗腌制风干制作而成。冬天正是捕捞海鳗的旺季，自然风干还有呢？
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