酸菜坛子腌制方法_酸菜坛子腌制白萝卜要去皮吗
腌酸菜,只懂放盐是外行,牢记2点技巧,酸爽脆嫩,坛子不生花腌酸菜，只懂放盐是外行，牢记2点技巧，酸爽脆嫩，坛子不生花今年冬天，似乎是不太冷，到现在小雪时节过去了，南方很多地区都在穿薄外套呢！但是，这时候也适合腌酸菜了，如果喜欢吃酸菜的话，可以放在通风阴凉处来腌制，等天再冷点就可以吃上了。腌酸菜，一般分为两种，一种是白菜腌制的，一等我继续说。
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腌酸菜只会放盐,难怪容易变质,牢记3点,又香又脆,坛子不生花做酸菜鱼更美味，都不需要去外面买了，家里直接有现成的，更卫生。现在芥菜便宜了，多买点拿来腌酸菜，但是其中的技巧要掌握，腌酸菜不能只放盐，怪不得很多人做出来，都很容易变质，原来是这个原因。腌制全程需要牢记这3点，做出来又香又脆，坛子不生花。【腌酸菜】用到：芥菜500g、食盐是什么。
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泡菜坛子:家用玻璃加厚腌制罐,酸菜缸大号老式密封四川咸菜泡菜罐子作者：环保袋里的安全在我们的生活中，食物的烹饪和储存方式有很多种。其中，泡菜是一种非常受欢迎的发酵食品，它的制作过程需要特殊的容器还有呢？ 这款泡菜坛子还是大号设计，可以满足家庭大量腌制的需求。无论是做酸菜，还是做咸菜，都可以一次性完成，大大提高了我们的工作效率。最后，还有呢？
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酸菜粉丝羊肉煲某日，忽然想到可不可以用酸菜来炖羊肉汤，而且还莫名其妙地感觉应该是东北酸菜的羊肉汤。后来搜了一下，还真有，还真就是东北酸菜的羊肉汤。忽然就起了腌制东北酸菜的心，可惜没坛子，而现腌也赶不上这堆羊肉。还只能就用那四川老坛酸菜。也许是感觉光捞酸菜吃没什么意思，也许后面会介绍。
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