烟笋什么味道_烟笋什么人不能吃
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1也不知道什么叫烟笋，其实烟笋盛产湖南，是趁嫩的时候采挖的竹笋，由于山中潮湿多雨的气候又不利于长期保鲜，人们就将竹笋煮过，经炭火焙烤至干，然后再烟熏制而成，成品颜色发黑，表面有少许白霜，有一股特殊的香味，既方便储存，也可除去青涩，又有明显的烟熏味道，这便是有名的“烟熏笋”了，又名谓乌烟笋。
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0【赣·味】井冈烟笋：家乡的味道什么样的味道能让你念念不忘什么样的佳肴能让你胃口大开我想除了家乡的味道别的都不足以令你回味无穷吧赣·味今天为大家送上一道家乡的特色菜▼ 井冈烟笋井冈山盛产着各种各样的美味竹笋，而“烟笋”则是其中最具代表性的竹林瑰宝，被誉为“竹林海参”在遮天蔽日竹好了吧！
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0我们江西的井冈山烟笋回购了好多次真的吃不腻，脆嫩爽口，随便炒一下都好好吃#普通的饭菜都是家的味道- 回家恰饭于20240624发布在抖音，已经收获了1115.6万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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1烟笋的出现，很多人认为仅仅是为了方便储存和运输，然而吃过烟笋的人才发现并不是这么简单。经过烟熏的工艺后，加工而成的笋干拥有了独特的风味，食之味道令人难以忘怀，尤其是用来烧肉味软糯甘美，笋味幽香绵长。那么烟笋应该怎么做才好吃呢？今天给大家介绍几种烟笋最经典的吃法，喜欢的朋友可以收藏起来，买点烟笋自己是什么。
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1武功山的烟笋烹饪方法多样，可以搭配各种腊味炒制，或者配上猪肚、鹌鹑蛋、肉片等煲汤。武功山烟笋必须经过三浸三煮一煨制，才能成菜。首先选料必须选用个大质嫩肉质厚实的笋，经过过三浸三煮，待烟笋全部涨发好了才切成细丝，加以鸡汤小火长时间煨至入味，这时才能吃到味道鲜美口感脆爽的烟笋丝。
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0是什么呢？就是烟笋，可以吃的笋有很多种，但是这种最难看的却是最好吃的，而且，做熟后它还完全没有烟味哦！ 烟笋盛产自江西，是趁嫩时采挖的竹笋，它是井冈山最具代表性的竹林瑰宝，还被誉为“竹林海参”。其之所以称为烟笋，就是其烟熏的特别之处：竹笋剥去层层外壳后用井冈山清润甘甜的泉水一煮，再用木炭文火后面会介绍。
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0我告诉兔兔，这笋是烟熏的，所以叫烟笋。兔兔说她把笋的一部分都当成腊肉，那种烤的味道，好香！她还说，燕京八景中有一景叫“蓟门烟树”，所以她看我点菜时，看到“烟笋”二字，以为是用来作比喻修饰的。——这是我和兔兔在北京的美食小聚。当时，我点了湘之驴、水煮烟笋、青菜钵、凉拌大盆菜。菜香根的份量足，好了吧！
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