政和荒野老树白茶茶汤
0第一轮是政和县同太姥山今年新茶之比；第二轮是三年老茶PK。两道茶品茗后舒建新说：“我不懂白茶，来到这里其实是来向小茶友们学习的，喝了两款两地茶应该说各有千秋，但比较而言森林荒野老树白茶茶汤口感滋味，比政和的白茶香气清纯，滋味感更强，淡而有韵，荒野气息明显。两种茶甜度，回甘，纯净度都还不错。..
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0福建菜茶是白茶最古老的树种，也是绝大多数的福建茶的正本清源的始祖，并且每个地方的菜茶都有不同的性状特征，比如，武夷菜茶在当地又称奇种，是大多数的武夷岩茶的源头；政和菜茶又有小红茶和小菜茶等不同的表现，是最早被宋徽宗青睐有加的北苑贡茶的原料，虽然产地面对相对较少、产量较低，却是白茶中最为金贵的存在；还有呢？
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0来自高山区域的政和白茶非遗传承人许益灿先生、高海拔靠海区域的福鼎白茶非遗传承人吴健先生，分别制作了两个白茶核心产地荒野老树野放小菜茶以及2018年春采，以供白茶爱好者们一次性领略地道、稀缺的小菜茶白茶。▲左为吴健先生，右为许益灿先生选茶标准为： 等会说。
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0抵达东平的傍晚便在白之源茶业的体验馆里喝到了荒野古茶与政和大白母树茶。在与普通茶园白茶的对比品鉴中，可以明显地感觉到荒野白茶的山野气息，那种透彻的清凉与纯净感，还有贯穿整道的醇厚度，都在茶汤里体现得(低价烟批发网)。特别是压轴的大戏：政和大白母树茶，一泡5g的量，行云流水间调动了现场十几个人的味蕾，让大伙尽兴说完了。
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1依照茶圣所言，生于“烂石”和“砾壤”的荒野茶是茶中上品。大荒茶业多年来致力于打造优质荒野白茶。白茶稀少，全球仅在福建省种植。传统的福建白茶产区，以地区划分，主要集中于福鼎、政和、松溪、建阳四地，福安、建瓯、寿宁、柘荣也有少量生产。茶友间一直有一个默契：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。大荒后面会介绍。
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2白茶，主要指的是福建白茶，主要产地是福鼎、政和等，较为知名的品牌有品品香、绿雪芽、六秒、张元记后面会介绍。
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3苔藓味，青苔味，都不是正常该出现在白茶里的气味。不管是荒野白茶，还是老树白茶，它们新白茶时期的主流芳香物质，都是毫香与花香、鲜笋香。而当它们老去，它们的香气物质，也只会有稻谷香，花香，药香，陈香，竹叶香。若压了饼，还有破壁后生成的枣香。但肯定不会有青苔味。武夷水仙的青苔味，是沤青后生成的等我继续说。
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1茶汤(低价烟批发网)润，感觉有肉，有厚实感。很耐品。几乎感受不到苦涩，入口舒适度很高。秋茶季的时候，很多人用秋茶来做成云南的老树白茶，秋茶本来香味就高，做成白茶以后呢，它香味是(低价烟批发网)的飘洒的。但这款老树白茶用的是春天的料子，只是芽叶比较开片以后采摘。做成白茶以后，大叶大叶的。云南的白茶首先因为这边茶料树种不说完了。
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