闽南祭拜祖先要几个菜
1每年的农历七月初七开始，家里老人就开始念叨，七月初七敬七娘妈，七月十三是普渡日，七月十五，也就是七月半，要准备12道菜祭祖。这些都是闽南的传统习俗，一代传一代，都是由闽南媳妇来操办，一辈教一辈一直传承下来的。而中元节，7月半在闽南是大节，需要准备至少12道菜来祭拜祖先，祈福全家平安顺。由于要准等会说。
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0闽南地区过端午节，隆重又讲究，准备13碗菜祭拜祖先，祈福家人平安作为中国重要传统节日之一的端午节，闽南地区人们也是格外重视，家家户户都要提前好几天准备包粽子，端午节当天还有赛龙舟节日，还要准备十几碗菜去祭拜祖先等等，闽南人过端午节隆重又讲究。前两天，有个闽南地区朋友特意问我，逢年过节去公妈厅祭祖是什么。
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1在闽南，民间所说的“五碗菜”是“五味菜”的另外一种叫法，但并不是说只要五道菜，而是泛指酸、甘、苦、辛、咸五种味道。如今，这里的人们祭祀并不一定是米粉等供品，但是大家还是沿用着“五味菜”这个称呼。“五味菜”的心意，为谁而生？为神明亦为祖先，他们都是人间无是什么。
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0久而久之，泉州的宴席也产生了一些民间惯例，如忌讳上六道、九道、十二道菜，有俗语云：“六碗摆，押去刣”，六碗一般给死囚临刑前食用，“九”在闽南语中与“狗”同音，不敬，十二碗则是用于先人告别人世的最后一次祭拜；丧事宴上一般不等会说。
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0如金门人过去用春饼和有馅的圆子祀神，现在中午用“菜碗”(低价烟批发网)，午后举行“犒军”和拜地基主的仪式；澎湖西屿，早上用龟粿(低价烟批发网)，下午用六道菜、一块糕、一锅饭祭拜祖先；晋江、惠安一带，早上用圆子拌槟榔芋敬祖宗，下午举行俗称“孝代人”或“烧替身”的仪式，让“代人”为主人祛祸消灾，给孩子解厄，保一年是什么。
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1忙着张罗(低价烟批发网)的闽南女人们比如说，(低价烟批发网)明时要用三根香，拜祖先时用两根香，然后要等香烧了一会，香灰掉下来才算他们已经吃了，我们才可以去烧金纸，而且烧的金纸还要区分开来，哪些是要给神明的，那些要给祖先的…以上种种，都是厦门媳妇的(低价烟批发网)知识点，如果实在记不住怎么办？写下来呗！
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1闽南初九拜天公要准备什么鲜花：鲜花、花束、盆花、盘花等等。敬茶：热茶、饮料、汽水、素酒、黑麦汁、等等。水果：拜天公必须使用五色水果(当下时节的新鲜水果，一般是凤梨、苹果、柑橘、甘蔗、梨子等)。素食五牲(上天有好生之德):有面粉，糖果，冰糖，冬瓜糖等糕点
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1闽南祭祀用的贡品是几..此外需要注意的是，在摆放时要注意方位顺序忌讳倒置破损异味等细节问题以示尊敬表达诚意同时还要遵守相关规定禁止过度铺张浪费追求排场攀比斗富等行为以免造成不必要的损失和社会影响
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