洗猪小肠最简单的方法
0往小肠上面撒两勺食用盐,倒入100毫升的料酒或者是高度白酒,酒的作用不仅仅是为了杀菌消毒去除。经过料酒或者白酒的浸泡,它的粘液或者腥臭味更容易清洗出来,清洗小肠的时间,浸泡20分钟左右。清理的同时,小肠周围的油脂也要一并去除,一只手抓住小肠,采用旋转的方式,不停地转圈圈,另外一只手稍微用巧劲撕扯一下,..
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1处理好的猪小肠,加1勺地瓜粉,或是用面粉,地瓜粉和面粉都有很强的吸附作用,可以轻松去掉表面的脏东西,再用手抓拌3分钟左右,用清水清洗干净。接下来是猪小肠表面的第2次清洗,这次用的是可乐,,倒入半瓶可乐,再次用手抓拌3分钟,用清水清洗干净,这样猪小肠的外面就清洗干净了。接着用筷子将猪小肠的一头等我继续说。
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1清洗方法:1.首先把猪苦肠表面的油脂摘除干净,放入水(低价烟批发网)下,将苦肠里外都简单冲洗一遍,沥净水分。2.我们需要把小肠翻面,将肠里面内壁翻出到外面清洗,用1根筷子就能轻松搞定。将小肠的一端的开口往外翻一点,将翻开的一端抵住筷子,顺着筷子将小肠往筷子上套,一边套一边往筷子尾端捋,直到小肠的另一端也穿好了吧!
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31、买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会,然后取出去除大块可见油脂2、用一个筷子抵住猪小肠的一端3、然后把猪小肠往筷子上套, 4、一直套到另一端也穿过筷子,把小肠翻面5、用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下,捞出6、再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、适量醋、一大勺盐巴7、用手充分揉戳,再用温水冲洗,这样等会说。
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21、猪小肠用生粉、盐、白醋反复搓洗干净,借助筷子把小肠翻过来再搓洗干净后,放一边沥干水,凉干等待使用。2、把洗好的猪小肠,用开水烫煮两分钟,去掉腥味等。3、把烫煮好的猪小肠捞起放在蓝子里沥干水。4、把砂锅备好,放入沥干水的猪小肠,倒入两碗水、生抽、老抽、卤水、盐、胡椒粉、少许玉米油、少许芝等我继续说。
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0第一步清洗:肠子一定得多次反复地洗。先用清水冲洗几遍,加入面粉反复打转抓,再用个筷子翻过来洗。用面粉洗完5--6遍后,放入清水和白醋泡20-30分钟捞出。在用水冲洗2遍。第二步去腥味这里水烧开,加入葱、姜,料酒用高压锅压上气7分钟,冲水。这一步的话,臭味基本很淡了。
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0清洗猪小肠的操作步骤和大肠是一样的,我们就不单独介绍了。猪心,猪身上价格比较便宜但是营养价值却很高的一块肉,它除了卤着吃以外,还可以爆炒或者凉拌!它清洗起来比较简单,把猪心对半剖开,将上边的血管和白色,隔膜去掉,然后把一勺盐,一勺白醋,均匀的涂抹在猪心上,静置10分钟以后,搓洗一下,用清水多冲洗还有呢?
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01、根据自己的用量购买足够量的猪肠回来(猪肠可以是肥肠,也可以是小肠,今天我用的是小肠),首先来清洗一下猪小肠,在里面放入两勺食盐,一勺高度白酒,再倒一些面粉进去,再加一勺白醋,然后把小肠抓洗一下(清洗的时候放入面粉是用来吸附油脂和杂质的,其他的也是起到清洁和祛除异味的作用)。2、多抓洗一会到此结束了?。
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