糟卤小龙虾的正确方法
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1做法步骤: 第1步、小龙虾1kg 料酒30ml 葱姜适量糟卤1L 第2步、用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜,撒适量料酒。第3步、用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。方太蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100℃后放入蒸盘。设置15分钟。蒸5分钟后取出无孔蒸盘,继续蒸10分钟后面会介绍。
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3糟卤500ml花椒少许柠檬1/4只小尖椒适量步骤1 清洗小龙虾:将小龙虾放入碗中,倒入足量的清水,加1茶匙盐,浸泡1小时。步骤2 用刷子将小龙虾的腹部刷洗干净,在尾巴中间那处用力扯出虾线。步骤3 锅内倒入清水,加花椒,倒入小龙虾煮沸后再煮10分钟;
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5小龙虾每年的大爱,这次换个口味试试看,这样无油版的,吃起来也少些负担,嘿嘿! 夏天的(低价烟批发网)--糟卤小龙虾的做法步骤1 最近菜场龙虾旺季,20一斤左右的个头都蛮大的,买回来用刷子刷干净肚子。步骤2 开水里加葱姜和料酒,放入小龙虾,煮开。步骤3 放凉后就装在大一点的容器里。
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11 准备好所有的原材料,柠檬、姜、蒜切片,米椒切粒。2 在保鲜盒里倒入糟卤、生抽、黄酒,再加入所有其他配料,放冰箱冷藏六小时。3 挑选小龙虾的方法在菜谱后的实用技巧里可以看到。4 清洗小龙虾时先将龙虾翻转背面朝下,用手指捏住虾钳部位,用小刷子将腹部和虾脚部位仔细地刷干净。5 再侧捏住小龙虾,用刷后面会介绍。
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11 清洗小龙虾是个技术活,不过自己洗的才放心吃。清水里加盐和小苏打,小龙虾放进去泡1个小时,冲洗几遍。然后用刷子刷干净,去掉虾线和腮,再用剪刀斜着剪去头部4/1处。处理好的龙虾备用。2 锅里烧水,放入小龙虾,姜片和料酒。水开后再煮10分钟。煮好得龙虾用冰水浸泡一会,这样的肉质比较紧,更有弹性。捞等我继续说。
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2糟卤冰镇小龙虾的做法,糟卤冰镇小龙虾怎么做请看步骤:1.用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜,撒适量料酒。2.用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100度后放入蒸盘。设置15分钟。蒸5分钟后取出无孔
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1糟卤小龙虾的做法买回来的小龙虾先水养两小时,捞出洗净后入锅,加入水、葱姜适量煮至龙虾变红色熟透取一深盆,将白灼的小龙虾沥干水装入盆中,倒入一袋糟卤,三斤龙虾一袋糟卤正好,看个人喜好加入泡椒和花椒,另外在撒入一小勺盐,避免龙虾的水份将糟卤稀释后过淡说完了。
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3糟卤小龙虾的做法步骤步骤1 将买来的龙虾养在盐水里半小时。之后刷洗干净,放清水中静养。步骤2 静养小龙虾的时候,将糟卤放入冰箱冷藏室,或倒入密封袋中放冷冻室冷藏,做成冰渣子。糟卤冰镇效果更佳,在此推荐老大同糟卤。步骤3 准备蒸锅,水里倒几滴料酒去腥,隔水蒸的蒸格上放几片生姜片,也用来去腥。上面说完了。
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