猪大肠炒洋葱酸菜_猪大肠炒洋葱视频
0🥣切圈：猪大肠如果太大条可以像图二这个切法，既能保持圆圈状，也不会太厚。圈圈比较好看) 🥣炒：锅烧干水，直接倒入大火翻炒成图三，猪大肠全部膨胀起来之后，倒出水分。加入油、胡椒粉(尽量多加点)、洋葱头、酱油(因为不加盐，可以多倒点)辣椒，翻炒几下出香味后倒入料酒，盖上盖子小火焖3分钟。加入酸菜翻是什么。
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11 猪大肠，洗很重要，好不好吃看洗的干不干净，我单单洗就用了30分钟左右。先用盐洗几次再用生粉（淀粉）洗最后用白醋洗2 锅内放水煮开后放入洗干净的大肠飞水，不用煮大久，看到肠子有点卷卷的就倒出，太久肠子会很老不好嚼3 放凉水里泡一会4 蚝油、豆瓣、糖各少许腌大肠5分钟5 豆瓣、蚝油、..
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2酸菜1棵食用油适量少许展开全部用料做法将做法保存到手机1/9准备好材料。2/9将辅料材料切洗好待用。3/9肥肠凉水下锅蒸热。4/9锅里热水烧开就关火焖二分钟拿出。5/9锅里烧热倒油放入洋葱，芹菜，姜蒜，大葱翻炒出香味。6/9倒入肥肠翻炒。7/9倒入青红辣椒小米椒料酒翻炒均匀。8/9放入说完了。
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╯▂╰
11、大肠用粗盐或生粉反复搓去黏液，洗净切短段。2、青、红椒件、姜片、长葱段、蒜头、干葱头、洋葱件、芫茜、煲仔酱各少许。3、烧水，下姜汁酒，放入大肠焯水，倒起。4、爆香姜片、蒜头、干葱头、洋葱件，下大肠、煲仔酱，大火炒匀，再用盐、味精、糖、蠔油、老抽调味调色，下青红椒件、长葱段，大火翻炒至香说完了。
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1猪大肠肠壁内的脂肪已经被去除，洁净整治，且切成厚度较大的圆圈，肥厚饱满。啫啫出炉后，大肠被“啫”得肉质紧缩，沾满了啫啫酱汁，相当入味。与煲仔接触的部分表皮微焦，略带香酥。嚼起来则柔软弹韧，又有些微的辣意，很能够醒神去腻。铺底的酸菜再次出现，同样不可或缺，既解除了油脂，也去除了大肠的腥味。
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2猪大肠炒酸菜的做法步骤1 生粉，盐搓洗步骤2 洗净后加姜、葱、料酒煮1小时步骤3 煮后捞起洗干净切好。步骤4 炒香姜、蒜、干葱头、能吃辣放干辣椒一起炒香步骤5 放大肠加料酒小火炒1分鐘步骤6 放酸菜、紅萝卜炒下。步骤7 將醬料勾成芡汁翻炒几下大火收汁。
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0在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪大肠2斤，酸菜500克，生姜1块，小米椒3根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量，冰水1盆，料酒4汤匙第一步：先将猪大肠反复翻面，清洗干净，然后控干水分，装盘备用。接着把酸菜清洗干净，洗净之后，掰成瓣，再斜刀切成片，装盘备用！..
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0将猪大肠和青椒、红椒、洋葱一起切成小块，用清水冲洗干净，然后在锅里倒入少量油，加入蒜末和辣椒粉，翻炒片刻后加入猪大肠和其他蔬菜，继续翻炒至熟透即可。第六种：酸菜猪大肠将猪大肠焯过水后，加入酸菜、葱姜蒜和适量的调味料，用文火炖煮20分钟即可。美味可口的酸菜猪大肠就做好啦！好啦，以上就是我为到此结束了？。
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