猪大肠炒洋葱酸菜_猪大肠炒洋葱视频
0🥣切圈:猪大肠如果太大条可以像图二这个切法,既能保持圆圈状,也不会太厚。圈圈比较好看) 🥣炒:锅烧干水,直接倒入大火翻炒成图三,猪大肠全部膨胀起来之后,倒出水分。加入油、胡椒粉(尽量多加点)、洋葱头、酱油(因为不加盐,可以多倒点)辣椒,翻炒几下出香味后倒入料酒,盖上盖子小火焖3分钟。加入酸菜翻是什么。
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11 猪大肠,洗很重要,好不好吃看洗的干不干净,我单单洗就用了30分钟左右。先用盐洗几次再用生粉(淀粉)洗最后用白醋洗2 锅内放水煮开后放入洗干净的大肠飞水,不用煮大久,看到肠子有点卷卷的就倒出,太久肠子会很老不好嚼3 放凉水里泡一会4 蚝油、豆瓣、糖各少许腌大肠5分钟5 豆瓣、蚝油、..
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2酸菜1棵食用油适量少许展开全部用料做法将做法保存到手机1/9准备好材料。2/9将辅料材料切洗好待用。3/9肥肠凉水下锅蒸热。4/9锅里热水烧开就关火焖二分钟拿出。5/9锅里烧热倒油放入洋葱,芹菜,姜蒜,大葱翻炒出香味。6/9倒入肥肠翻炒。7/9倒入青红辣椒小米椒料酒翻炒均匀。8/9放入说完了。
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11、大肠用粗盐或生粉反复搓去黏液,洗净切短段。2、青、红椒件、姜片、长葱段、蒜头、干葱头、洋葱件、芫茜、煲仔酱各少许。3、烧水,下姜汁酒,放入大肠焯水,倒起。4、爆香姜片、蒜头、干葱头、洋葱件,下大肠、煲仔酱,大火炒匀,再用盐、味精、糖、蠔油、老抽调味调色,下青红椒件、长葱段,大火翻炒至香说完了。
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1猪大肠肠壁内的脂肪已经被去除,洁净整治,且切成厚度较大的圆圈,肥厚饱满。啫啫出炉后,大肠被“啫”得肉质紧缩,沾满了啫啫酱汁,相当入味。与煲仔接触的部分表皮微焦,略带香酥。嚼起来则柔软弹韧,又有些微的辣意,很能够醒神去腻。铺底的酸菜再次出现,同样不可或缺,既解除了油脂,也去除了大肠的腥味。
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2猪大肠炒酸菜的做法步骤1 生粉,盐搓洗步骤2 洗净后加姜、葱、料酒煮1小时步骤3 煮后捞起洗干净切好。步骤4 炒香姜、蒜、干葱头、能吃辣放干辣椒一起炒香步骤5 放大肠加料酒小火炒1分鐘步骤6 放酸菜、紅萝卜炒下。步骤7 將醬料勾成芡汁翻炒几下大火收汁。
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0在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪大肠2斤,酸菜500克,生姜1块,小米椒3根,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉适量,冰水1盆,料酒4汤匙第一步:先将猪大肠反复翻面,清洗干净,然后控干水分,装盘备用。接着把酸菜清洗干净,洗净之后,掰成瓣,再斜刀切成片,装盘备用!..
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0将猪大肠和青椒、红椒、洋葱一起切成小块,用清水冲洗干净,然后在锅里倒入少量油,加入蒜末和辣椒粉,翻炒片刻后加入猪大肠和其他蔬菜,继续翻炒至熟透即可。第六种:酸菜猪大肠将猪大肠焯过水后,加入酸菜、葱姜蒜和适量的调味料,用文火炖煮20分钟即可。美味可口的酸菜猪大肠就做好啦!好啦,以上就是我为到此结束了?。
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