香肠蒸熟了再放冰箱冷冻好不好
0生着冻好。 生的香肠更适宜在冰箱中冷冻保存，不仅保存时间长，而且味道不会有变化，而若是蒸熟后再冷冻香肠，由于蒸熟的过程中香肠会沾附多余的水分，冷冻后水分会产生空隙，再次加热食用香肠肉质会变得松软没有嚼劲，而且冻的时间长了还容易变味变质。 建议一般自制香肠晾干后，可用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，还有呢？
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0所以直接冷冻生的香肠是最可取的方式，如果家里将蒸熟的香肠直接放冰箱，那也可以的，但是存放时间不能太久。
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0这是肉被蒸熟后，肉会变软，当把蒸熟的香肠直接放入冰箱中冷冻，冷冻室内的空气异味会慢慢的进入到肉中，导致肉的香味变淡，而且冰冻的时间过长，香肠也会有一些水分流失，从而导致香肠变得又柴又硬。并且香肠蒸熟后冷冻，再次食用时，又会加热，反复加热，香肠的口感和香味都会变差，所以想蒸熟后冻香肠，是要掌握还有呢？
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0首先，将灌好的香肠直接塞进冰箱，肉质会变得很紧实，导致香肠吃起来口感干柴。而如果将香肠蒸熟后再冷冻，虽然口感会变得更好，但这样处理会使香肠体内的水分大量流失，进一步影响口感。同时，蒸熟后再冷冻的香肠中亚硝酸盐的含量会大幅上升，长期食用对身体也不利。那么，如何才能更好地保存香肠呢？下面，我将向大家好了吧！
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∪▂∪
1因为将晒干的香肠直接放入到冰箱中冷藏或冰冻，会使香肠中的肉变得更紧实，从而导致香肠吃着比较柴。而将香肠蒸熟后再放入到冰箱中冷冻，香肠中的亚硝酸盐会直线上升，而且香肠还是会失去大量的水，这样保存的香肠，不仅口感差，而且吃多了对身体还不健康，所以我(低价烟批发网)不认可这2种方法。很多人就是不知道如何保存香肠到此结束了？。
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≥ω≤
1不建议把香肠蒸熟后冷冻！ 因为香肠蒸熟后，表面的一层天然油脂保护膜就没有了，在保存的时候很容易吸收冰箱里的气味，细菌也容易入侵，所以容易变质。而且蒸熟后，香肠的香味也容易流失，让香肠变得不香，肉质也会发硬，不好吃了。所以平时保存香肠，生的直接冷冻即可。如果香肠做的比较多，冰箱里放不下，有什么好方法能到此结束了？。
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0这是因为，如果直接把香肠放入冷冻室，会使其肉质变得更加紧实，从而导致吃起来口感会发干发柴。我还知道有的朋友会将香肠蒸熟后，再放到冰箱中冷冻，这样会使香肠中的亚硝酸盐不仅会直线上升，而且香肠还会失去大量的水，这样保存的香肠，不仅口感差，而且吃多了对身体还不健康，所以把香肠直接放冰箱或者是煮熟后放等我继续说。
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0生着冻好。生的香肠更适宜在冰箱中冷冻保存，不仅保存时间长，而且味道不会有变化，而若是蒸熟后再冷冻香肠，由于蒸熟的过程中香肠会沾附多余的水分，冷冻后水分会产生空隙，再次加热食用香肠肉质会变得松软没有嚼劲，而且冻的时间长了还容易变味变质。建议一般自好了吧！
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