泡笋的做法甜酸脆_泡笋的做法甜酸脆放酒
1春天必备的小菜泡椒春笋，这才是春笋最好吃的做法，学我这样泡酸辣崔爽搭配干饭稀饭都好吃也可以直接当做小零食吃！#笋#春笋腌制方法#竹笋#笋子#酸笋#泡椒春笋#泡笋#纯天然绿色食品#泡椒酸笋#抖音小助手我要上热门 1.0万然然妈(家常菜) 01:21 春天的竹笋又嫩又鲜，做一个泡椒竹笋，夏天吃酸脆爽说完了。
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1首先，将新鲜莴笋洗净，去皮后切成薄片，确保每个莴笋片均匀，然后用清水彻底冲洗，以去除表面的杂质。接着，将莴笋片沥干水分，放置在一旁备用。准备一个容器，倒入15%的食盐溶液，莴笋片需要沉浸在其中，进行腌制。这个过程大约需要1个小时，让盐分充分渗入莴笋，为其增添独特的风味。在另一个容器中，将等我继续说。
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1具体做法如下：首先把莴笋用刨刀刨去皮，要把白色茎的部分刨干净，影响口感，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右，腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道。腌好的莴笋充分挤干，加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可，没有葱油用香油或橄榄油也可以。是什么。
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0做法： 1.先将蒜薹择洗耳恭听干净，切成3厘米长的段用沸水焯去辣味，捞出，晾去表面水分。2.取一净坛子，放进蒜薹，然后放进糖、醋、盐，适当加入水，使水没过蒜薹。3.如此泡制1天，即可食用。甜酸，嫩脆。开始口味稍差，7天以后，味浓微咸，风味大增。
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0≮做法≯ 1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉； 2、将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。3.腌圆白菜≮原料≯圆白菜5000克，盐500克。≮做法≯ 1、圆白菜去掉黄好了吧！
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135.泡笋条莴笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；将各种调料拌匀装入坛中。放莴笋条及香料包，用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水，泡1小时即成。36.泡雪里蕻雪里蕻200克，一等老盐水是什么。
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135.泡笋条莴笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；将各种调料拌匀装入坛中。放莴笋条及香料包，用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水，泡1小时即成。36.泡雪里蕻雪里蕻200克，一等老盐水说完了。
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