猪肝炒大肠如何做好吃
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11 猪肝洗净切片，放锅里用水滚一下，捞起来，放盘里备用。2 猪肠用热水洗里面的肠，用一点盐冲洗干净，切成2-3公分长。3 锅洗干净，放油，油八分热，先放大肠加盐和酒料爆炒。4 大肠炒5分钟左右，再把猪肝、姜片放下去一起炒，油少了可以再加一点油。5 等炒到10分钟，大肠变黄，猪肝发出香味，再加蒜叶等会说。
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1方法/步骤1 清洗猪大肠（1.准备大盘，放入猪大肠、粘米粉或木薯淀粉3大勺、食盐一勺，抓匀，搓洗出大肠表面黏性物质，再用清水冲洗三遍。2.翻洗大肠内部，用筷子或水龙头灌水的方式翻出大肠内面，先摘除无用的脂肪和脏物，去除脂肪粒。然后加入粘米粉、食盐，抓匀，搓洗，冲洗清洗几遍，然后再放入粘米粉、食到此结束了？。
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3步骤1 从超市买来煮熟的肥肠，切断后，再加香料，姜片去腥。步骤2 猪肝切薄片，洗净血水后，加盐、生抽、料酒腌制。步骤3 取出大肠，准备好其他辅料，姜片切丝，蒜叶切断，红辣椒切开，大蒜切片。步骤4 先将猪肝单独炒熟，加大蒜和蒜叶，少许姜丝。步骤5 然后洗净锅，热锅冷油(油稍微多一点)。慢慢炸大肠。炸到说完了。
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0本视频由干饭食光家常菜提供，视频内容为：喜欢猪肝和大肠的粉丝们，今天分享一道肝肠合炒香辣下饭好吃过瘾，有0人点赞，0次播放，0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
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1猪肝炒大肠的香味，你吃过就忘不了。芷江特色猪肝炒大肠的做法步骤步骤1 猪肝切薄片步骤2 大肠切段状步骤3 干辣椒侧着切，姜切丝，蒜切片步骤4 大肠放锅中爆炒。步骤5 爆香后加姜蒜干辣椒继续爆炒干水分，然后放料酒，白酒更好，再放老抽生抽
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1(1)将猪肝切成薄片放入碗中，加于淀粉拌和。荸荠、泡辣椒切成片。将鲜汤、黄酒、细盐、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉放入小碗中，调成对汁。(2)炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后倒入熟猪油，烧七成热时投入猪肝划散，见猪肝表层结皮时，即倒出沥油。原锅中放入葱段、姜片、蒜泥煽炒后，放入荸荠片，泡椒片煽炒，再倒是什么。
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