广东酸菜炒大肠的做法大全
1做法步骤1、大肠用盐+白醋+面粉反复洗几次,热锅水开,放拍一个蒜头,倒入大肠烫2分钟捞起过冷水切段。姜葱蒜爆香,倒入大肠翻炒2、加点酱油和料酒,继续翻炒一下,起上色更好看3、酸菜浸泡到合适咸度即可,洗干净切段,倒入锅中翻炒均匀4、加点水盖上锅盖5、稍收少点汁时放入泡椒,翻炒均匀盖上锅盖到此结束了?。
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2香哈菜谱为您提供酸菜炒大肠的做法图文步骤讲解,内附酸菜炒大肠的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及酸菜炒大肠的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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11 猪大肠加入盐、面粉反复搓洗。顺势拉下内层的薄膜很容易就将里面的油花处理了2 烧一锅清水,加入适量花椒、八角、盐大火烧开后小火炖30分钟。目的是去味和煮烂3 煮好后猪大肠会缩起来4 清洗干净油沫,切成小块5 酸菜洗净切末6 准备适量蒜末和姜末7 准备勾芡汁:生粉、生抽、清水8 热锅下油、..
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11 一大早上市场买新鲜的猪大肠2 下生粉反复揉搓清洗,反过来里面清理多余油脂,接着下生粉(面粉也可以)不断的揉搓,反复清洗多次。3 里面清除出来的油脂4 下点盐继续揉搓洗洗洗5 搞定,这么一点花了我40分钟,太费精力了6 下八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜片,酱油,老抽,一点盐,高压锅上气4~8是什么。
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31.生姜切片、红椒切片、蒜头切片。2.酸菜洗净切片。3.大肠翻个面,加生粉、白酒、白醋反复揉搓,重复几次清洗干净。4.大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟。5.压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。6.锅……
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1特别开胃,很下饭的哦。食材肥肠200g 酸菜200g 糖适量辣椒适量油适量方法/步骤1 材料:酸菜,肥肠,辣椒。2 酸菜浸泡出咸味,洗净切丝,辣椒切丝。3 干锅或少油煸香肥肠,也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。4 放酸菜一起煸。5 放点糖翻炒至酸菜微黄,6 放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
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