芋儿烧鸡正宗川味做法儿童_芋儿烧鸡正宗川味做法视频教程
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11 第一步：处理鸡，砍成大小适中的鸡块，在冷水中多冲洗几次，去掉血水，沥干。加入料酒、姜块、花椒、盐，混合均匀，盖上保鲜膜放置一旁静置半小时。2 第二步：处理芋头，先把芋头去皮（带上手套去皮吧，很多人都会对芋头过敏的），去皮之后洗净切滚刀，在放入蒸格中隔水蒸大约十分钟，因为切的大小还有芋头还有呢？
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11 准备工作主料：1鸡肉洗净剁切成小块；2芋头去皮洗净切成丁块，如果芋头太小（2－3厘米）也可不切去皮洗了就可用。2 准备工作调料：应完整准备好各类调料，有的要处理下，如姜洗干净去皮切成片，小香葱去黄叶洗净切成小节5毫米长，蒜剥皮后洗净切成片。五香料也应洗一下。其他调料也应按量准备好放置一旁待用。
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1土鸡1只大蒜8瓣芋头1盘老姜1块泡椒11根干辣椒6根菜籽油3汤勺盐半茶勺花椒2勺豆瓣酱1勺料酒2勺火锅底料1小汤勺酒粮1勺方法/步骤1 芋头切两半加半茶勺盐抓均匀。2 热锅热油倒入大蒜、老姜、花椒翻炒几下加1勺豆瓣酱翻炒，加泡椒翻炒几下。3 倒入土鸡翻炒均匀加2等会说。
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1迷信馆子做法的，请麻烦不要怼我哈。做的不好，仅供参考！ 川味芋儿烧鸡【食材】公鸡1/4 个约1000g,、芋儿500g、青椒几个，姜20g、花椒少许、干辣椒适量，豆瓣酱2勺、生抽1汤匙、白糖1茶匙，盐1小勺，料酒2勺，吃辣可放点辣椒粉，红油适量，花椒粉少许——制作过程——1、鸡肉洗净剁块备用，芋儿切说完了。
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2芋儿烧鸡(川味) 芋儿烧鸡(川味)的做法步骤步骤1 第一步：处理鸡，砍成大小适中的鸡块，在冷水中多冲洗几次，去掉血水，沥干。加入料酒、姜块、花椒、盐，混合均匀，盖上保鲜膜放置一旁静置半小时。步骤2 第二步：处理芋头，先把芋头去皮(带上手套去皮吧，很多人都会对芋头过敏的),去皮之后洗净切滚刀，在放入蒸格等会说。
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1做法： 1:鸡洗净剁小块，锅内烧热水将鸡肉放入稍微煮一下，把上面的浮末撇出去，将鸡肉捞出控干水分待用。2:生姜切片，大蒜拍散，小葱切末，泡辣椒切段，豆瓣酱切碎待用。3:小芋头洗干净去皮切滚刀块待用。4:锅内加植物油，要多加一些，烧热先加豆瓣酱炒香，再把姜蒜，泡辣椒段放入爆香，把控干水分的鸡肉放后面会介绍。
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0小厨文哥分享“芋儿烧鸡”，芋儿软糯，鸡肉鲜嫩，特色川味家常菜，本视频由文哥的生活日常提供，0次播放，好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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