为什么牛奶加热会有奶皮_为什么牛奶加热会更好喝

为什么牛奶加热会有奶皮_为什么牛奶加热会更好喝

牛奶加热后产生的奶皮到底是什么成分?吃了有好处吗?问:牛奶加热后表面漂浮的奶皮是什么? 牛奶加热后产生的奶皮一般是由脂肪和蛋白质快速堆积而成的混合物,其中还含有维生素A、维生素D等一些脂溶性维生素。加热后结有完整奶皮的牛奶,往往脂肪含量更高、也更新鲜。对于普通人来说,每天摄入正常奶量后可以放心食用牛奶中的奶说完了。

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