假蜂蜜会结晶成白猪油吗_假蜂蜜会结晶吗
0杨女士买回家没几天，这罐蜂蜜就凝固成了“猪油”状，颜色发白，吃起来口感也不细腻。杨女士家中还有另外1罐蜂蜜，一直没有凝固结晶，这2罐蜂蜜到底哪个才是真的？ 图片来自网络带着这个疑问，杨女士找来专业人士进行鉴别。令她没想到的是，居然2罐都是假的到此结束了？。
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2而杨女士买到的却是猪油状结晶体，初步判定是由蔗糖、水和少量蜂蜜调和而成。杨女士家中另一瓶较为稀释的蜂蜜，同样有甜度，没粘度，显然是调换了蔗糖和水的比例。如何分辨真假蜂蜜色泽：真蜂蜜色泽上呈现透明或半透明色。外形：纯蜂蜜滴还有呢？
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1而第三种和第四种，其实都是结晶状，自己买的蜂蜜如果是猪油状的，仔细观察你会发现里面都是小的结晶体，这都是正常的，当蜂蜜中的果糖和葡萄糖维持恰好的比例，则结晶细腻如雪泥如猪油，如野生椴树蜜，所以说像猪油不是证明你买到了假蜂蜜。一般出现结晶跟放置时间和所在的室温有很大关系。如果我们把买回来的蜂等我继续说。
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1而杨女士买到的却是猪油状结晶体，初步判定是由蔗糖、水和少量蜂蜜调和而成。而杨女士家中另一瓶较为稀释的蜂蜜，同样有甜度，没粘度，显然是调换了蔗糖和水的比列。另外，业内人士还说，真的蜂蜜可以拉丝不断，而假蜂蜜则没有这种现象。事实上，为了降低成本，用蔗糖加水，掺杂调和劣质蜂蜜，早已是行业内公开的秘密。
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1一般不会，因为蜜蜂吃了糖，到第二年在采蜜期间，糖分消耗差不多了。但是有一些蜂农为了提高蜜蜂采集量，在箱子里面放置糖水，蜂蜜吃了这些糖水，产的蜂蜜质量不好，没有花蜜的特有香味。还有一些蜂农，为了提高利润，使用白糖熬制蜂蜜，掺假到真蜂蜜里面，这就是我们所说的假蜂蜜。当这些加了白糖的蜂蜜处于低温状态下等我继续说。
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2您说的应该是蜂蜜结晶的现象，蜂蜜结晶就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，是一个正常的物理现象，出现结晶的蜂蜜也可以放心食用，但影响结晶的因素包括但不限于蜜种、温度、湿度、光照等等，是否出现结晶并不能判断是否是真蜂蜜。
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12、蜂蜜像白猪油有很大概率是真蜂蜜，原因是蜂蜜能自然结晶说明含水量上已基本达标，同时蜂蜜能结晶成白猪油状说明品质也相当不错，但结晶白猪油状的蜂蜜也未必一定是真蜂蜜，事实上以现在的技术让假蜂蜜结晶成白猪油状也并非难事，因此蜂蜜结晶后像白猪油只能说有很大概率是真蜂蜜。
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1蜂蜜结晶状态因蜜种不同而有明显区别，从颜色上看油菜花蜜、椴树蜜结晶后呈乳白色，乌桕蜜、龙眼蜜、荞麦蜜则呈浅黄色，从结晶颗粒上看野桂花蜜、荔枝蜜较为细腻，桉树蜜、枣花蜜、苜蓿蜜则相对较粗，因此蜂蜜结晶像猪油实际上是蜂蜜的一种正常现象。四、结晶后稍微加热可化开是什么。
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