花雕冰镇小龙虾的做法窍门
2花雕冰镇小龙虾的做法，花雕冰镇小龙虾怎么做请看步骤：1.小龙虾刷洗干净备用。2.一锅清水加入几片生姜煮开。3.放入小龙虾和45克白酒翻煮约8分钟。捞出备用，4.准备好香料水冲一下。5.锅里倒入花雕酒2.5L,加入香料煮开等会说。
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11 取出小龙虾，用钳子刷洗，在沸水中煮8分钟，冷却2分钟，然后在水中放一些盐。从冰水中取出并快速冷冻。将腌料、花椒、八角、桂皮、葱炖熟，加入半锅水，用生糖调味，冷却备用。把酒倒进祭坛。将虾、腌料和花雕酒、话梅放入玻璃容器。冰镇8小时之后就可以食用了。注意事项仅供参考等会说。
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2冰醉花雕小龙虾的做法步骤1 在挑选小龙虾时候，尽量挑选腹部干净点的。把小龙虾清洗干净，至少换4-5次水，仔细刷洗干净。放在水里泡2小时，加一点点盐，新陈代谢干净。步骤2 胆子大的可以趁着小龙虾活的时候去除掉头和鳃把虾的虾肠去掉爪子剪掉一点到此结束了？。
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1【冰镇花雕小龙虾】1.小龙虾(选最活泼的)两斤，刷洗干净，蒸熟晾凉。可以先煮汤汁后蒸小龙虾);2.锅内放入各种香料；3.加入生抽和冰糖；4.大火煮开后转小火煮5分钟，直至冰糖完全融化；5.晾至不烫手后加入花雕酒和二锅头，也可以用古越龙山五年陈花雕，个人觉得古南丰
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1桂花味💥冰镇花雕熟醉小龙虾🦐的做法准备好香料。准备好食材，一定要选品质好的，干净，肉质好。3斤小龙虾其实也没多少啦，大概30多只。用长柄刷子将每只小龙虾都洗刷干净，以防夹到手！胆小的建议带手套，防护还是要做足的，必须多冲清洗几次。将八角、桂皮、香页、花椒、小茴香炒出香味。
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1冰镇花雕小龙虾的做法将小龙虾洗刷干净，取最活泼的3斤备用。我一次性买了10斤，因为同时还要做蒜蓉、香辣和十三香口味。各种口味一起上桌实在太满足哈哈哈1、提前备好冰水1500毫升。没有的话就用凉开水代替) 2、将4片生姜、3片柠檬、香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖、盐加入2L水中，大火烧开转小火熬煮5分等会说。
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1【花雕冰镇小龙虾】1.小龙虾去钳子刷干净放沸水煮8分钟闷两分钟～水里放点盐；2.取出入冰水急冻～虾肉更Q弹；3.煮卤汁～花椒八角桂皮京葱加半锅水～生抽糖调味～放凉备用；4.开坛倒酒；5.太雕比花雕颜色深～味道也更浓郁偏甜些；6.玻璃容器放虾放卤汁倒酒；7.烧菜用这个话
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2冰镇花雕小龙虾的做法步骤 步骤1 刷洗小龙虾，开水煮熟。 步骤2 香料水煮开，晾凉。 步骤3 小龙虾捞出急速冷却。 步骤4 过滤香料水，混合糟卤与花雕。 步骤5 冷却的小龙虾泡酒，放入切开的小青柠。冰箱冷藏过夜。 展开全部 步骤6 步骤6 制作蘸料： 1. 炒香干辣椒段2. 倒入花椒油3. 炒好了吧！
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