酸菜大肠的做法酒店_酸菜炒大肠的酒店做法
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1做法步骤：第1步、新鲜的猪大肠。第2步、腌的酸菜。第3步、洗干净放适量水焯水，米酒，10g姜去腥。第4步、酸菜切好挤干水分。第5步、焯水后的猪大肠洗干净切片。第6步、放少量猪油煸炒猪大肠。第7步、炒成这样卷中带微黄。第8步、盛出备用。第9步、锅不放油把蒜菜炒干水分。第10步、炒干水分放剩下还有呢？
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1做法步骤1、大肠用盐+白醋+面粉反复洗几次，热锅水开，放拍一个蒜头，倒入大肠烫2分钟捞起过冷水切段。姜葱蒜爆香，倒入大肠翻炒2、加点酱油和料酒，继续翻炒一下，起上色更好看3、酸菜浸泡到合适咸度即可，洗干净切段，倒入锅中翻炒均匀4、加点水盖上锅盖5、稍收少点汁时放入泡椒，翻炒均匀盖上锅盖还有呢？
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2酸菜炒大肠的做法步骤1 洗大肠，放酒，盐，酸醋，淀粉，抓洗几次，烧开水放花椒八角蒜姜焯水步骤2 酸菜水洗好，大肠切好步骤3 大火放多油，放大肠爆炒，放酸菜，放大量糖步骤4 上菜酸菜炒大肠的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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1推荐酸菜大肠怎么做(低价烟批发网)吃，家常酸菜大肠做法大全，酸菜大肠的营养价值，酸菜大肠的功效与作用，酸菜大肠的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味
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2酸菜大肠的做法步骤1 用生粉、食盐揉搓大肠去臊味(2一3遍),切成小段放入滚水里1分钟，捞出沥干备用。步骤2 酸菜切丁，放入锅中炒干水分，注意不能加油哦。酸菜略有沙沙声易来回翻动即可铲出备用。步骤3 锅中放一大勺油，把切成粒状的葱丶姜、蒜末丶辣椒蕃茄等一起放入爆香。然后放入之前炒干水分的酸菜，一还有呢？
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2做法将做法保存到手机1/8猪大肠洗净，放锅里焯下水，滴点白醋除腥味(猪大肠可以买人家弄好的，我这是买人家弄好的，拿回来再重新煮过)煮过后，再洗一次，切小段2/8酸菜一小把，喜欢吃酸菜可以多放点！(酸菜切好，泡下水，炒的时候吃不至于太咸太酸) 还有呢？
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0把洗好的大肠剁成25厘米左右的小段备用。2、把酸萝卜清洗一下后切片备用，如果买的酸萝卜咸味很重的话，切好后就要泡水，把咸味泡出来，在泡水的时候要换水，或者用流动的水来冲。如果没有酸萝卜的可以用酸菜来代替。3、青红辣椒去两头后从中间剖开后去籽，再切滚刀块，这个主要是起配色用的。4、小米椒切是什么。
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21.大肠搓洗干净沥水。2.酸菜切段，姜蒜切末。3.油锅烧热爆香姜蒜。4.下酸菜超透，加芹菜、青、红椒翻炒，加适量盐，炒匀后起锅备用。5.锅里烧开水。6.下大肠过一遍，(低价烟批发网)捞出。7.水(低价烟批发网)下冲凉沥干水分。8.油锅重新烧热，下姜蒜片爆香。
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