奉化雷笋怎么做_奉化雷笋图片
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0切好的笋块还需要反复清洗三次后才能下锅。油焖笋好吃的关键，离不开农村里的土灶，一口大锅，能一次性烤制上百斤的笋，中途柴火不能断。时而大火，时而调中火，有经验的老师傅熟练于心。奉化古法的烤笋，用的是柴火和土灶每年这个季节，整个村子都是笋香味和村里一样的大锅模仿土灶的高温蒸煮老道的匠人后面会介绍。
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0选用奉化的雷笋，又嫩又脆，农家柴火焖烤，烟火味浓郁#美味下饭菜- 圆形年糕于20240315发布在抖音，已经收获了78.7万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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1将雷笋倒入锅中翻炒，加入酱油、老抽、黄糖、料酒，烧煮20分钟左右，然后大火收汁即可。一口笋，一口鲜，奉化人吃的就是这个地道的乡土滋味。这几道菜勾起你的乡愁了吗？ 那么快去矿业大酒店请江师傅为你做上这几道菜吧！ 矿业大酒家坐落于奉化区南山路168号，南临繁华的商业街中山路，北靠区政府北大院，1995年等会说。
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0宁波奉化特产油焖笋，精选高山雷笋制作，酱汁浓郁！真的太香啦！#油焖笋#特产#下饭菜#美味#美食推荐- 海峡新干线于20240419发布在抖音，已经收获了12.6亿个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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1奉化油焖笋🎍,采用(低价烟批发网)鲜雷笋，挖笋，去皮，清洗，煮透，用油焖煮十二小时，封住每一口新鲜，下粥下泡饭神器[强] - 随心所欲#于20240413发布在抖音，已经收获了5个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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0又到了吃油焖笋的季节，脆嫩鲜香，选用宁波奉化的雷笋，柴火焖烤而成，下饭配粥当0食都很不错~#下饭菜#好吃到停不下来#家常菜#油焖笋- 文文妈🔥于20240304发布在抖音，已经收获了3.7万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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01.买来的雷笋剥好清洗洗净，滚刀切。2.锅里放稍微多放点油(我用的是铁锅，因为铁锅导热性好，而且我家锅(低价烟批发网)的就是这个了)笋稍微炒一下，把里面的瑟瑟味道炒出来，然后放点白糖(千万不要刚放下油(低价烟批发网)放糖要不然就是炒糖色了),炒到笋发白就加大量的水好了吧！
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0宁波奉化油焖笋，三代人的烤笋手艺，当季雷笋，鲜香脆嫩，8h柴火土灶、古法铁锅烤制，开盖即食，强烈推荐给大家！ - 老太婆创始人于20240415发布在抖音，已经收获了9.7万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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