自制艾草青团蛋黄肉松
1第1步、咸蛋黄捣碎。第2步、锅里放少许油，下入蛋黄小火煸炒出沙。第3步、放入自制肉松。第4步、放绵白糖。第5步、捏成球。第6步、艾叶焯水。第7步、料理机加少许清水，将艾叶打成汁，过筛。第8步、将艾叶汁加开水加入糯米粉中，搅拌均匀。第9步、和成面团。第10步、分成大小一致的剂子。等我继续说。
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3准备食材：糯米粉250克，澄粉60克，黄油20克，艾草嫩叶150克，白糖30克，肉松180克，咸蛋黄18个，丘比蛋黄沙拉酱150克，小苏打5克，色拉油适量，开水100ML用于澄粉。这个量做了18个青团。步骤2 丘比蛋黄沙拉酱用了整整1支，我家一直用丘比沙拉酱。步骤3 艾草汁制作：我买了250克的艾叶，摘除茎和老叶，我只用了艾草叶的等会说。
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2步骤10 肉松，甜味沙拉酱，压碎的蛋黄，揉匀成团步骤11 分成十二份，再包上豆沙。再包上艾草团。步骤12 蒸锅等水开后，放上蒸8分钟，期间要开开盖，可以不变形哦步骤13 这是熟的样子。步骤14 开吃蛋黄肉松青团的烹饪技巧用量，都按实际需求。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可还有呢？
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0第9步、将肉松蛋黄搓成大小均匀的团子（有多少颗面团，就准备多少颗肉松蛋黄团子）。第10步、将肉松蛋黄团子包入面团里面，搓成光滑的圆团。锅内放水和蒸层，铺上油纸或菜叶（防止青团粘在锅底），将揉好的青团放入锅内）。第11步、中火蒸10分钟后，改小火蒸5分钟。第12步、青团出炉，咬一口，艾叶的清香味等会说。
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2蛋黄肉松艾草青团的做法1.成品7个2.新鲜艾草太麻烦也不好储存，买这种艾草粉报多少用多少3.将艾草粉小碗另外称好加少许温开水先搅拌均匀，将除了水的材料都倒入盆里，再缓缓加水，每人牌子的粉吸水量不一样。水量仅供参考。不要一次性倒完4.生鸭蛋剥开烤箱180度烤5-8分钟。放小碗里压碎，加肉松，沙拉酱拌匀是什么。
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11、蛋黄去除外层的膜，刷高度白酒2、放入烤箱中层160度上下火烤10分钟。3、取出放凉4、准备咸蛋黄，肉松和炼奶，先捏碎蛋黄，再将三种材料混合捏匀5、然后搓成团即可。用炼奶代替沙拉酱，口感也很好，个人觉得沙拉酱油腻一些。6、新鲜采摘的艾草洗干净，摘取嫩叶，要把红色的茎剪掉，一方面是因为这个颜色偏红，影后面会介绍。
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2青团皮中的所有原料放入大碗中，倒入艾草汁，分次加水揉成软硬适中的面团。忘记给面团拍照了，嫩绿嫩绿的，春天的颜色，,面团用保鲜膜包住备用，从现在起一直到入锅前都要随时拿保鲜膜盖住步骤8 咸蛋黄喷酒大火蒸十分钟步骤9 蒸好的蛋黄捣碎加入肉松和沙拉酱团成团等会说。
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2艾草蛋黄肉松青团的做法步骤点击查看大图1.艾草点击查看大图2.鸭蛋黄10个，用蒸锅蒸熟，大约10分钟左右点击查看大图3.艾草焯水大约1分钟左右捞出，不需要挤干水分，放入搅拌机里打碎备用(打好的艾叶汁大约150克左右)糯米粉200克加粘米粉70克调匀，肉松150克备用点击查看大图4.锅里少许食用油加热，把蒸熟的说完了。
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