蔬菜的农药残留怎么去除小妙招
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17.去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。8.储存法。蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能说完了。
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1使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。★清水小苏打面粉去除法
对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5等我继续说。
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01、淡盐水浸泡我们如果是清洗蔬菜的话，用清水至少是要清洗3遍到6遍，然后是放入淡盐水里面浸泡1个小时，之后在用清水冲洗一遍，对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2、巧用苏打我们也是可以在水里放入一小撮苏打，然后是搅拌均匀了，放入一等我继续说。
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0一、清水冲洗浸泡法果蔬表面的农药，采用清水冲洗和浸泡的方法，是目前去农残最有效的方法之一。将果蔬先用流动水冲洗，然后并浸泡一段时间，使果蔬表面的农残逐渐溶解于水中。同时，加入一些辅助剂如小苏打、果蔬清洗剂等，就可有效去除果蔬表面的农残。效果好，成本低，容易操作。二、去皮法苹果、梨、西瓜、茄子等疏说完了。
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0去除95%以上农残有五个措施1. 淡盐水浸泡一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2. 用日照消毒阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟到此结束了？。
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1一般日常的3个方法可以去除农药残留1、焯水买来的蔬菜可以在热水中烫1到2分钟，不能焯水时间太长，时间太长容易破坏蔬菜的营养成分。2、去皮农药残留大部分留在最外面，对于一些蔬菜可以采取去皮的方式祛除农药残留，但是这种方法只是适合某些蔬菜，对于一些绿叶蔬菜不太适合。3、可以用淘米水、面粉和盐碱水泡洗蔬菜等会说。
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0先用清水将蔬菜表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴，最多可去除90%以上的残留农药。浸泡法主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡10-30分钟，可以大大降低蔬菜中水溶性农药的含量。或采用碱水浸泡，在500亳升清水中加入食用碱5-10克配置成说完了。
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1削皮去农药，对于土豆，茄子，黄瓜，丝瓜等瓜果蔬菜，可对其先进行削皮，然后清洗，可有效的除去残留在其表面的农药。 烫洗除农药，对于江豆，四季豆，芹菜，西红市等，可先将其放入热水中烫十分钟左右，也能去除其表面的农药。 用淘米水，或小苏打去农药。就是把蔬菜放入淘过米的水中或加有少量小苏打的等会说。
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