电磁炉牛排怎么煎_电磁炉煎牛排怎么煎
01️⃣牛排洗净，用厨房纸吸干水，表面撒上黑胡椒➕海盐➕橄榄油 2️⃣锅中倒橄榄油，加热到油开始冒烟，电磁炉选“爆炒”模式，温度始终保持在210℃/1600W,下牛排，不用盖盖子，不要移动牛排，第一面煎1分钟，翻第二面再煎1分钟，翻回第一面，加入黄油蒜瓣迷迭香碎，一直用勺子往面上淋油，第一面继续煎1说完了。.
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01.电磁炉2100w热铸铁锅，热到锅冒烟且弹水珠瞬间蒸发(足够热)我的是铸铁锅比较厚家里没有铸铁锅的按照我下面的步骤可能会煎的过于生 2.倒烟点高的油(多倒一点),(低价烟批发网)放入撒好盐和黑胡椒且吸干水分的牛排，将火继续保持2000w左右，煎60秒(期间要持续听到滋啦滋啦声)煎出漂亮的金棕色外壳；翻面，再煎60秒等会说。
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1黄油黑胡椒煎牛排的做法牛排提前冷藏或常温解冻。电磁炉1300w功率，下多点油热锅， 油热后放入牛排，1000w正反面各煎1分半。然后调成800w,加入黄油和大蒜，把黄油浇到牛排上。1分钟即可装盘。装盘后等3分钟自然熟透，撒上黑胡椒海盐，开吃。
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0第二次尝试，保持了原厚度、调整了火力，熟度达到八分左右吧(我也不是很懂),总之出来的口感比第一次好太多了，而且汁水充足，太香了！我还用煎牛排剩下的牛油炒了道菜，也是真的香！ 开年美食大狂欢 美食美食制作料理制作电磁炉煎牛排牛肉和牛煎牛排打卡挑战到此结束了？。
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╯﹏╰
1在开始煎牛排前，需要将牛肉从冰箱中取出，放至室温下半个小时，这样可以使牛排更容易均匀受热。另外，为了保持肉汁，可以在煎牛排前先在表面薄薄地涂上橄榄油和调味料，比如盐、黑胡椒和迷迭香等。二、煎牛排的温度和火候 一般而言，电磁炉煎牛排用200~250度的中火，大约煎2-3分钟，然后翻面再煎2-3分钟即可等会说。
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＋ω＋
╯﹏╰
11、用电磁炉也可以煎牛排。2、准备材料：牛排、黄油3、将牛排进行常温解冻，然后清洗干净。4、锅中加黄油熬融化。5、牛排入锅煎，小火煎。6、煎好一面再煎另一面。7、煎至自己喜欢的成熟度，盛出装盘。
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2先将冷冻的牛排放入冰箱冷藏室(2°C-4°C),不需要拆袋缓慢解冻12小时-24小时。在烹饪前提前2小时，将牛排从冷藏室移至常温环境，让牛排恢复室温。彻底恢复室温后，将牛排表面血水用厨房纸擦干。可以考虑表面充分抹油，使煎的时候受热均匀。步骤二：煎制烹饪将锅温度烧至200°C,加入30ml的色拉油(建议一级玉还有呢？
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ˋ＾ˊ〉-#
1我个人推荐电磁炉煎牛排用大火，是因为这样煎出来的牛排肉汁多，而且颜色很好看。大火将牛肉外层煎到脆嫩，而里面的肉还是很鲜嫩，不会担心据牛排的时候口感干干硬硬。然后每15-20秒的时候翻一次面，这样能确保牛肉中间的温度不会太高，而外层又十分的脆，吃起来多汁。有些人可能会觉得每两到四分钟翻一次面即可，这样到此结束了？。
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