浙江酒糟鱼的做法_浙江酒糟鱼的做法大全
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1做法步骤：第1步、准备好咸鱼干（不用太干，五成干就行）。第2步、准备好其它的配料。第3步、咸鱼清洗干净，剁成小块，辣椒、大蒜头、姜都切成末。第4步、起锅烧油。第5步、油七成热时，下入咸鱼块小火慢炸，炸香。第6步、鱼块炸至金黄色。第7步、捞出待用。第8步、锅中留油（稍宽），小火，..
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1做法步骤：第1步、草鱼洗净用盐抹匀，（我家的鱼腌好后，我放了冰箱一夜）用白酒和生姜腌20分钟。鱼皮朝上，蒸20分钟。第2步、滤水，待凉。第3步、锅里倒油，多些，大火炸至鱼金黄。第4步、提前弄好配料，酒糟，生姜切片，大蒜子切碎，橙皮切小丁，豆豉，小红椒切碎或切小段。第5步、保留油，鱼铲一边，..
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1做法步骤：第1步、草鱼杀好切块加入盐腌制一天。第2步、清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。第3步、锅中热油炸制鱼块。第4步、锅中热油煸香蒜末姜末。第5步、倒入酒酿生抽煮沸。第6步、加入辣椒粉。第7步、继续煮沸。第8步、倒入鱼块拌均即可。第9步、晾凉装入玻璃罐中。来自美食天下甜甜mimi 的作品。..
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2江西菜做法将做法保存到手机1/6将鱼干用水浸泡下，不能泡太久，会把表鱼肉浸太糜， 2/6姜蒜切末，豆豉洗干净备好，准备米酒3/6将浸泡好的鱼洗净切块，鱼鳞朝上上锅蒸熟，大约十五分钟左右4/6取出晾凉，锅里下油比平常多些，热后关小火下姜蒜爆香再加干辣椒，倒入米酒烧开后下入鱼块5/6加点酱油，麻油等会说。
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2酒糟鱼的做法，酒糟鱼怎么做请看步骤：1.草鱼去骨，去头尾，切成小块，放料酒，盐，十三香，生抽，腌制30分钟，鸡蛋一个，水淀粉，抓均匀在放点干面粉继续拌(其实就是挂糊)2.锅里加适量的油，烧制八分热，把鱼块放进去炸至金黄色捞出待用后面会介绍。
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3酒糟鱼的做法，酒糟鱼怎么做请看步骤：1.草鱼干提前用温水浸泡2-5小时，若比较干提前一晚浸泡2.泡好的咸鱼干剁成小块3.加入1大勺白酒和少许姜丝搅拌均匀腌渍30分钟4.腌渍好的鱼块放入上汽的蒸锅蒸20分钟，鱼皮朝上防止粘锅，蒸好放一边晾凉待用说完了。
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2酒糟鱼的做法步骤1 清洗好鱼，把内脏黑膜刮掉，斩成长条，越干净越好，这一步会影响鱼肉的腥气，不要偷懒哦步骤2 鱼块加盐，生抽，少量料酒，花椒粉，白胡椒粉，五香粉，生粉混合面粉挂糊，腌制半小时以上，这步也可以放姜片去腥步骤3 腌制后油锅中大火烧七八成热(油里冒小气泡的时候)下锅炸，下锅后先不要动，炸到此结束了？。
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2推荐酒糟鱼怎么做最好吃，家常酒糟鱼做法大全，酒糟鱼的营养价值，酒糟鱼的功效与作用，酒糟鱼的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味
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