猪小肠怎么做成一片片的
1先把小肠一条一条顺着摆放，超过15cm长度的就折叠回来，当摆放的宽度超过手掌时，就可以把它们用小肠缠起来裹紧。每裹完一段小肠之后，要赶紧再用干净的棉线在外部缠绕一下固定住，直到叠好的小肠从头到尾都裹成卷。第三步，煮小肠卷。将适量的卤料加水熬半小时左右煮出香味，然后把缠好的猪小肠卷放进卤水里，小说完了。
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1制作好的肠衣，首先需要准备一些猪小肠，把它放到一个盆里面，加入适量的水，生粉倒进去浸泡十几分钟，再反复的清洗，把异味去除，冲洗干净以后把猪小肠一端套在水(低价烟批发网)下面，让水进入里面，用手指夹住小肠顺着方向向下刮起，需要重复几次，这样里面的脏东西就可以清除干净，然后就把油块以及薄膜全部都去除还有呢？
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004:02 用炼猪油的方法做“烤五花肉”一口下去嘴里爆汁太过瘾了 07:08 炸鸡之路漫漫阿航做十翅一桶来总结经验稍有不足以后慢慢改进 02:01 三门青蟹肥美好吃的时节用一道家常红烧青蟹释义秋风起蟹脚肥 01:55 用一只鸡炸出2份完整的吮指原味鸡只需简单4步看前先收藏哦 01:34 红烧排骨用面好了吧！
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1香肠的做法主料：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克，调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克做法1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。2.干猪肠用温水浸软留用。3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。
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11、先把猪肉切条，如果要先洗猪肉，洗了后晾干一下再切，保证香肠的干爽。瘦肉部分和肥肉部分先分开，把瘦肉切成片，再切宽条状；2、肥肉比瘦肉要切小些，大概是小一圈，差不多是瘦肉的二分之一大；3、冰糖磨成粉状，和其他调料一起放到切好的肉中；4、用手抓均匀，腌制一天；5、慢慢把小肠套说完了。
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0小肠卷是把猪小肠洗净、焯水后用筷子绕成卷然后经过卤制而成嚼劲很足味道有一丢丢苦有点怪
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11、在市场买新鲜的粉肠(猪小肠)，每条约3-4尺长。不要买切碎的哦，也不要买有破损的，要完整的。2、把粉肠套在水(低价烟批发网)上，灌水，清洗，一边灌水一边将肠里翻出来，用盐和淀粉揉搓一下，冲干净，去除异味。3、再灌水将肠翻回，在肠口处用手搓一下，表皮和内层会分开，把透明的表皮往下剥，与好了吧！
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