回锅肉笋片正宗做法-香烟批发网

回锅肉笋片正宗做法

0🍖莴笋回锅肉教程。😋今天我要给大家分享一道超级正宗的四川菜——莴笋回锅肉！ 🍖材料：猪肉、豆瓣、酱油、泡菜、野山椒、莴笋、蒜末、鸡精、省盘🍖做法： 1️⃣将猪肉切成片，准备调料。2️⃣放一点豆瓣，来点酱油，这个是我们四川的- 来贵州避暑的

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0本视频由吾饭吾饭提供，视频内容为：笋片回锅肉，下饭王者，做法也很简单，快来学，有0人点赞，0次播放，0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。

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0首先准备一块五花肉，做回锅肉最好选用肥瘦相间的二刀肉，肥四瘦六，做出来的回锅肉口感最佳，将猪肉用清水冲洗干净，去除表面残留的杂质，准备一个炒锅，锅中加入适量清水，将猪肉冷水下锅焯一下水，准备适量姜片放入锅中，倒入适量料酒，起到去腥的作用，大火将水煮开，水开后将表面的浮沫撇去，然后盖上锅盖，煮二十五分钟说完了。

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22.2万13 2:10 App 这样做的回锅肉简单又好吃，米饭又不够了 7335 21 2:49 App 搅拌一下就好提拉米苏，超级简单又好吃 1.1万15 3:08 App 回锅肉看似简单，想要好吃还是很多小技巧，四川正宗做法是这样的7306 1 2:58 App 清炖牛肉，简简单单鲜掉眉毛！ 5368 7 1:57 App 陈皮排骨，下班做菜不糊弄，不腥等会说。

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26、调料的配置：一是加一点甜面酱，这样使味道浓厚，用量不要多；二是加一点白糖，因为回锅肉要稍稍有点甜味才好，甜面酱起到味浓的作用，白糖起到味厚的作用；三是加点黄酒或料酒，与郫县豆瓣同时下锅竹笋食用前先用开水焯过，尽量将笋中的草酸去除。竹笋性寒，故尿路、胆结石患者以及脾虚、肠滑者慎用。竹笋含较多的粗是什么。

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2雷笋爆炒回锅肉的做法步骤步骤1 买的天目山新鲜嫩雷笋，当晚切开来，砍去根部老一点的部分，一点老的都不要。步骤2 冷水下锅焯水30分钟去除苦味和部分草酸钙，太粗的对半切开煮。煮好之后捞出来过凉水，一半密封放进冰箱冷藏三天内尽快吃完。步骤3 准备材料的步骤没拍照，今天本来没打算发菜单的。干辣椒根据个人口等我继续说。

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31.小竹笋剥壳清洗干净。2.下锅焯水，水开后烧5分钟。3.捞出晾凉。4.竹笋切段，葱切段。5.五花肉烧熟，冷却后切片。6.锅中放少许油，放入五花肉片，小火煸炒出油，加料酒生抽炒香。7.放入小竹笋炒熟。……

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11、材料：五花肉适量、冬笋适量、胡萝卜、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、2、冬笋剥壳，切成片；生姜煮熟冷却切成片；胡萝卜切片；葱切段；五花肉氽水切片。3、锅里放少量油，下五花肉煸出油。4、待五花肉煸至微干，下冬笋片快炒。5、放入胡萝卜、冬笋片翻炒。6、加盐、蚝油调味炒匀，撒入葱等会说。

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