回锅肉笋片正宗做法
0🍖莴笋回锅肉教程。😋今天我要给大家分享一道超级正宗的四川菜——莴笋回锅肉! 🍖材料:猪肉、豆瓣、酱油、泡菜、野山椒、莴笋、蒜末、鸡精、省盘🍖做法: 1️⃣将猪肉切成片,准备调料。2️⃣放一点豆瓣,来点酱油,这个是我们四川的- 来贵州避暑的
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0本视频由吾饭吾饭提供,视频内容为:笋片回锅肉,下饭王者,做法也很简单,快来学,有0人点赞,0次播放,0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
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0首先准备一块五花肉,做回锅肉最好选用肥瘦相间的二刀肉,肥四瘦六,做出来的回锅肉口感最佳,将猪肉用清水冲洗干净,去除表面残留的杂质,准备一个炒锅,锅中加入适量清水,将猪肉冷水下锅焯一下水,准备适量姜片放入锅中,倒入适量料酒,起到去腥的作用, 大火将水煮开,水开后将表面的浮沫撇去,然后盖上锅盖,煮二十五分钟说完了。
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22.2万13 2:10 App 这样做的回锅肉简单又好吃,米饭又不够了 7335 21 2:49 App 搅拌一下就好提拉米苏,超级简单又好吃 1.1万15 3:08 App 回锅肉看似简单,想要好吃还是很多小技巧,四川正宗做法是这样的7306 1 2:58 App 清炖牛肉,简简单单鲜掉眉毛! 5368 7 1:57 App 陈皮排骨,下班做菜不糊弄,不腥等会说。
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26、调料的配置:一是加一点甜面酱,这样使味道浓厚,用量不要多;二是加一点白糖,因为回锅肉要稍稍有点甜味才好,甜面酱起到味浓的作用,白糖起到味厚的作用;三是加点黄酒或料酒,与郫县豆瓣同时下锅竹笋食用前先用开水焯过,尽量将笋中的草酸去除。竹笋性寒,故尿路、胆结石患者以及脾虚、肠滑者慎用。竹笋含较多的粗是什么。
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2雷笋爆炒回锅肉的做法步骤步骤1 买的天目山新鲜嫩雷笋,当晚切开来,砍去根部老一点的部分,一点老的都不要。步骤2 冷水下锅焯水30分钟去除苦味和部分草酸钙,太粗的对半切开煮。煮好之后捞出来过凉水,一半密封放进冰箱冷藏三天内尽快吃完。步骤3 准备材料的步骤没拍照,今天本来没打算发菜单的。干辣椒根据个人口等我继续说。
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31.小竹笋剥壳清洗干净。2.下锅焯水,水开后烧5分钟。3.捞出晾凉。4.竹笋切段,葱切段。5.五花肉烧熟,冷却后切片。6.锅中放少许油,放入五花肉片,小火煸炒出油,加料酒生抽炒香。7.放入小竹笋炒熟。……
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11、材料:五花肉适量、冬笋适量、胡萝卜、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、2、冬笋剥壳,切成片;生姜煮熟冷却切成片;胡萝卜切片;葱切段;五花肉氽水切片。3、锅里放少量油,下五花肉煸出油。4、待五花肉煸至微干,下冬笋片快炒。5、放入胡萝卜、冬笋片翻炒。6、加盐、蚝油调味炒匀,撒入葱等会说。
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