学做猪小肠灌肠
1主料：肥猪肉2斤、瘦肉8斤、猪小肠（某宝有卖）辅料：二锅头（56°）150克、绵白糖200克、盐100克、五香粉、生抽150克、耗油100克、姜100克、鸡精50克1.10斤肉我让买肉师傅给切成条，因为买肉师傅说他们灌肠都是切成条2.把姜切成片再切条切沫3.混合所有调料放入盆里搅拌均匀，让盐和糖融化好了吧！
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0所需食材：瘦猪肉15斤、肥一点的猪肉4-5斤左右、猪小肠适量(肉食店或者某宝都能买到)、花椒15克、白糖40克、桂皮15克、生抽50克、老抽20克、白酒50克、香叶5片、丁香15粒、喜欢吃辣的还可以放适量的干辣椒面(不喜欢的可不放)、食盐120克、孜然粉40克、味精10克。所需工具：灌肠器(某宝有卖、也可以用塑料等我继续说。
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11 猪小肠一副，洗净备用。2 猪后腿肉1公斤，绞碎备用。3 胡萝卜洗净切丝。4 生姜剁碎。5 土豆淀粉两袋。6 加入高汤搅拌成面糊状，调料只要盐，味精，十三香。7 用矿泉水的嘴做成漏斗，穿上猪小肠。8 用筷子慢慢把馅料塞进去。9 两头各留出5厘米的空肠。用棉线扎紧。10 放进蒸笼，中火蒸20分钟。11 中间还有呢？
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11 灌肠是很多人喜欢吃的一种美食，灌肠有很多的做法，煎、炸、炒、炖都可以。下面我来介绍自制灌肠的方法！一、主配料： 主料：猪肉10斤（(低价烟批发网)用五花肉加前肘不肥不瘦）、猪小肠（一斤左右） 配料：五香粉1包、盐2两、糖3两、味精2两、白酒3两、酱油2两、姜3两，二：做法 还有呢？
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1手工灌香肠的做法，自己怎么灌香肠，手工灌香肠的做法，自己在家怎么灌香肠
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1七星灌肠的做法简介七星灌肠的做法食材猪大肠500g 猪小肠500g 猪肉100g 荸荠100g 食盐5g 姜15g 香油10g 蚕豆淀粉50g 方法/步骤1 将大肠、小肠用碱水抓洗，后用清水冲净，滤干水分备用2 将猪肉剁成肉泥3 荸荠削皮，洗净，切成末4 荸荠末内加放鸡蛋、淀粉、硝水10毫升、精盐、姜末搅拌说完了。
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0原材料：猪前腿肉10斤、盐100克、老抽30克、味达美100克、糖100克、五香粉30克、花椒面20克、高度白酒100克、白胡椒20克、味精50克、鸡精10克、盐渍肠衣适量制作： 1、肠衣提前用水泡2小时左右去除盐分，准备好灌肠器和捆扎绳。2、准备称量好所用调味料是什么。
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1猪小肠2根（可以多买根备用）二锅头75克冰糖75克盐50克生抽50克十三香半包花椒36克辣椒粉36克方法/步骤1 前腿后腿肉各一半(注右前左后)2 或全是前腿肉，肉价这么高，自己做的才靠谱3 买回来的新鲜猪小肠4 肠子剪完边上的白油，翻面后倒入地瓜粉和白醋抓一会，再用二锅头冲一下等会说。
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