腌糖醋蒜一斤蒜几两白醋几两盐
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0第二步：锅中倒入适量的白醋，以能没过大蒜为标准，然后加入冰糖，中火熬煮至冰糖融化，烧开之后关火，静置放凉，放凉至温热状态的时候加入蜂蜜搅拌均匀。这里的量都是一斤蒜的量，一斤蒜用150g的冰糖、200g的醋、50ml的蜂蜜即可，大家要根据自己腌的蒜的量进行比例调整。第三步：取一个干净的密封罐，将晾干水还有呢？
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1以笔者个人20多年腌制糖醋蒜的厨房经验：大蒜1斤可放醋半斤（即2:1的比例）、白糖2两、盐2钱（10克），这样做出来的糖醋蒜，酸甜适中，清脆爽口，滋味柔和，完全没有了生蒜的那种浓烈的辛辣味，冬天喝粥，夏天凉菜，甚至吃火锅来几口都不错，而且放一年都不坏。下面，我就把自己腌制糖醋蒜的方法步骤分享给大后面会介绍。
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0【糖醋蒜】食材：500g大蒜、200ml醋、150g冰糖、20g食盐、10g白酒。做法步骤：第一步：大蒜剥掉外皮，剩下里面干净的皮，然后放到淡盐水中浸泡4个小时以上，一斤蒜加20g食盐就可以，这样腌的时候好入味。第二步：锅中倒入200ml的清水，倒入150g的冰糖，把冰糖熬化之后倒入200ml的白醋，烧开之后继续煮2分钟，关还有呢？
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0准备食材：鲜大蒜5斤、冰糖600克、纯净水1千克、米醋或白醋1千克、食盐15克、高度白酒10克1、买回来的大蒜去掉外皮（里面(低价烟批发网)再保留一到两层），把根部去掉，在购买大蒜时尽量选择紫皮大蒜，紫皮大蒜的营养价值要比白皮大蒜更高一些2、盆中加入纯净水或者凉白开，撒入适量食盐，放入处理好的大蒜浸泡3个小时，..
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3换一次水，依据蒜的大小开始腌制。一斤蒜80克盐，根据蒜的大小腌制48小时。腌制透了，这样的蒜不容易绿心。步骤5 捞出控干水备用，进行下一步步骤6 腌糖蒜一斤蒜放多少糖多少醋合适，一般一斤蒜300克糖，500克醋，我用的是这个比例，也可依个人口味增减。醋的选择也是依个人口味，我选的是白醋，这样腌制出的品相是什么。
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1一斤蒜，二两白糖，放入醋没过蒜即可。糖醋蒜的比例：蒜：盐：醋：水为4：2：1：8。糖醋蒜的制作方法：1、撕掉大蒜的外皮。小心处理大蒜并保持干净。2、准备适量的冷开水和白开水，加盐搅拌，煮沸。3、把去皮的大蒜放在盐水里三天。4、打开锅，倒水，煮沸、加醋、煮到糖溶解。把火关掉，冷却。5等会说。
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0一斤蒜对应20g食盐、150g冰糖和200g的醋，按照这个比例做出来的糖醋蒜酸甜可口。掌握好这个腌糖醋蒜的方法和比例，酸甜可口，而且放上一年都不会坏。做法也很简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！本文章为原创，图片均来自网说完了。
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0一般在腌制糖醋蒜的过程当中需要加入的就是食用盐，白醋和冰糖，如果腌制一斤大蒜需要加入20克盐，加入200毫升白醋与150克冰糖，一起调配均匀，这样腌制出来的糖蒜味道(低价烟批发网)好，有酸酸甜甜的口感，吃起来特别好吃。注意腌制糖醋蒜的比例千万不要弄错，尤其是糖与醋的比例，不管哪种多了糖醋蒜的味道都会有很大的变化，从而影响好了吧！
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