柳州市恭城油茶粉
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1申报地区：广西桂林市恭城瑶族自治县据史料记载，“恭城油茶”始于唐代，距今已有1000多年的历史。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。恭城油茶选用清明、谷雨时节采摘的茶叶，在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒，随即将其捶茸，捶好后加水烧开熬至出味，用竹漏斗把茶水分别等会说。
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0玉林牛巴、北海虾仔饼、壮族五色糯米饭、南宁老友粉、横县大粽、恭城油茶、桂林米粉、梧州冰泉豆浆、靖西香糯粽、柳州螺蛳粉等十种美食入选“中国地域十大名小吃(广西)”名单。恭城油茶恭城油茶是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。“恭城等会说。
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0广西十大特色七星小吃七星美食，桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼、钦州猪脚粉、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶等，广西特色小吃你们吃过几种呢？ 1、桂林米粉桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于七星桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。现已被列入(低价烟批发网)非物质文化遗产。
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3“油茶店在市区火爆只是近10多年来的现象。与恭城、资源、平乐、灌阳等地不同，市区群众早期并无喝油茶的习惯。”桂林油茶美食协会会长余佳骏说。余佳骏与油茶结缘是在16岁，当时就读高中的他经常到班主任家中吃饭，班主任是恭城人，喜欢打油茶，喝着喝着，他也爱上了油茶。
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0恭城油茶是广西恭城县的一种特色饮品，以茶叶为主要原料。这种油茶配以油条、葱花等调料，味道清香可口。恭城油茶具有提神醒脑的作用，是当地人在早餐时喜欢饮用的饮品之一。在当地人的日常生活中占据着重要的地位。10、玉林肉蛋玉林肉蛋是广西玉林市的一种特色小吃，以猪肉为主要原料，经过特殊的烹制工艺，味道鲜美。这等我继续说。
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39、恭城油茶恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是当地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶统一制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道多了后面会介绍。
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0油茶，茶味浓厚，微涩微辣，(低价烟批发网)口感开启无数人的味蕾新世界。油茶可以尝出往昔，品出故事，它们是广西文化的延续、技艺的传承。恭城油茶始于唐代，距今1000多年，以鲜活的姿态风靡各地。它保留了流淌在中华文化中的仪式感，是广西传统名吃，亦是广西非遗美食。
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0“桂林山水甲天下，恭城油茶格外香”。在广西桂林恭城瑶族自治县，家家户户都喜爱打油茶。恭城油茶是当地瑶民根据南方山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而制作的一种保健饮品，又被誉为“爽神汤”，是广西非物质文化遗产。近年来，广西恭城坚持文化、旅游与油茶产业发展并举，通过建设油茶小镇、成立油茶产业协会以及油茶产业发到此结束了？。
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