酸菜坛子如何挑选_酸菜坛子如何清理
21、首先是泡菜坛的挑选，选择气密性好的容器，水是检验它的最佳物质，务必确保不会有滴漏的状况出现，坛罐内壁需保持干燥、干净状态。2、蔬菜洗净后，需晾干后再将它放入坛中，还需将它完全浸透在盐水中，切不可将它裸露在空气中，找块重物即可轻易解决。3、盐的浓度切不可太淡，否则容易导致腌菜发生等会说。
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0方法如下： 第一步：先用清水简单的把坛子清洗一下。第二步：往坛子里倒满清水，加入适量白醋，至少浸泡一天左右时间。第三步：倒掉醋水，换清水洗一遍，然后倒入烧开的热水，闷个8～10分钟，水凉了以后把水倒出来，将坛口朝下放置在阴凉干燥处。有条件的话可以把坛口垫起来。经过上述处理后，你就可以放心地用它是什么。
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0用12种鞭炮炸妈妈的酸菜坛子，你们猜我挨打没？ 小雷选手6.6万次播放· 695次点赞05:02 7天拼完4个积木房子，打造梦想中的家，二层萌宠公寓超温馨爱玩具的大成1 56万次播放· 9835次点赞02:17 香港三口之公屋家庭，房间不用多大，生活过得幸福，比什么都好贵州娜娜在中国香港6813次播放· 25次点赞等我继续说。
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2泡菜坛子家用土陶四川小号老式陶瓷加厚密封大口大容量酸菜腌菜罐22.3元工厂品牌旗舰店质量保障破损免费补寄玻璃泡菜坛好还是陶瓷泡菜坛好？ 陶瓷泡菜坛好，玻璃的保温性差不避光，泡菜过度发酵影响口感甚至坏掉。泡菜做法：把菜洗干净。坛子注适当水，加入盐搅拌把菜放进去，再加点蒜头、生姜、小辣椒。上面再加余下的到此结束了？。
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12.5万次播放· 273次点赞02:22 一家4口在郑州打工生活，媳妇说的一番话，让小伙很感动二帅打工生活记2.1万次播放· 351次点赞01:52 用12种鞭炮炸妈妈的酸菜坛子，你们猜我挨打没？ 小雷选手6.6万次播放· 693次点赞00:25 第一次见这种鸡蛋收纳盒，吃完一层会自己翻上去，拿取太方便了小斑点好物是什么。
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11、挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒。下面简称泡菜坛) 2、将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较等我继续说。
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23、把挑选好的酸水坛子的引子、准备好的洋葱、萝卜、小米椒等放入到密闭性比较好的玻璃罐，放置一段时间慢慢发酵就可以。二、具体详细步骤所需材料：泡菜坛子一个(上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香，也叫大茴香)、冰糖、..
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1老人家说，选坛子的时候，坛沿加水，点燃一张报纸丢进坛子里，盖上盖子，如果坛沿的水被吸进去了，证明坛子密封性不错，可以买。这个很好懂，利用空气压强。但是老人又说，买回来的坛子要用清水泡三天，第一是为了泡走污垢，第二是给坛子去火，只有去火的坛子，泡出来的菜才会脆。这个去火是个什么原理？有什么科学依据？
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