蜂蜜放冰箱结成糖块还能吃吗_蜂蜜放冰箱里变成糖了怎么办
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1为什么蜂蜜放久了变成糖块了首先肯定那白色沉淀里有糖当然可以吃啦，不会影响效果的蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化往往蜂蜜会从液态变为结晶状态颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常会引起一些人的误解认为这是由于蜂蜜掺入
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0这个肯定是可以吃的，蜂蜜结晶起码证明你的蜂蜜不是用糖熬制的。蜂蜜结晶也不一定会温度低才结晶，跟时间也有关系的。蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易是什么。
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1蜂蜜在久置的时候，随着温度的降低会出现沉淀现象，实际上那层沉淀物是蜂蜜的结晶状态，不影响食用
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0其实不然，这只是蜂蜜的另一种形态——结晶态。液体蜜与结晶蜜的关系类似于水与冰的关系。主要是通过结晶作用把葡萄糖从溶液中析出。因受温度、湿度、时间的影响，其两种行态会互相转换。蜂蜜的自然结晶纯系物理现象，并非化学变化，因此对其营养成分和应用价值毫无影响。蜂蜜是葡萄糖、果糖的过饱和溶液。
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0蜂蜜结晶属物理性质，不影响其品质，可以放心食用。需检查结晶的状态，正常的真蜂蜜，结晶颗粒酥软，用手指捻动，很快就化开。如果参了糖的蜂蜜，结晶颗粒很硬，用手指捻动时，有沙砾感，而且很难捻化。有什么关于蜂蜜的问题都可以问我，qq16157484 是什么。
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ˋ▂ˊ
2你好，这个是属于正常的葡萄糖沉淀的，不用担心
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2当然，有的时候会发现有些蜂蜜会结晶，这与温度有关，储存温度在5℃～13℃条件下，不久就会结晶，而假劣蜂蜜就不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。3.闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味等我继续说。
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0这就是为什么紫云英蜜会部分结晶的原因。9. 结晶不会影响蜂蜜的食用，无需为此担忧。蜂蜜凝固后更容易保存其有益物质，主要是葡萄糖和果糖的比例以及温度导致结晶。常温下的结晶蜂蜜质量更好，没有必要加热融化，因为冷却后会再次凝固。结晶状态不会影响蜂蜜的质量和使用，更有利于保存。
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