黑枸杞泡水开始蓝色最后变紫色
(-__-)b
2黑果枸杞在泡水的过程中，如果是出现了颜色变紫，可能是浓度过高，或者是存放不正确导致枸杞的药效不是所造成，还会伴随着变质，如果是出现了异常的改变时，要避免喝，也不排除是里面的大量花青素成分，水的酸碱度一般会影响到颜色，比如水属于是偏酸性，可能会表现出颜色属于淡紫色。通过适当喝一些枸杞水，可以加速人体的新说完了。
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2你说的这个有两种情况1、黑枸杞泡水放的时间长了或者是隔夜的黑枸杞水，黑枸杞泡水营养物质丰富，长时间放置容易滋生微生物而发酵，发酵使得黑枸杞泡的水水质变酸，本来的弱碱性水变成了弱酸性水，黑枸杞中的花青素在碱性水中呈现蓝色，在酸性水中就呈现紫红色了。2、黑枸杞本身坏掉，果子里面的果肉已经变酸。刚泡上出来是什么。
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＞﹏＜
1黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，还有呢？
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1问题描述：朋友买了点黑枸杞，泡水之后开始是蓝色后面变成了紫色，这不会是色素吧，能吃么(男，22岁) 分析及建议： 泡着吃可以的。也可以泡酒，煲汤煮粥都可以的，这个作用主要是个补肾益精生津的，泡的时间久了，这个颜色会逐渐变淡，而如果是颜料的话他不会退去的，不用谢啦😊。
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2那是因为黑枸杞会氧化的，黑枸杞经过浸泡ph值会是碱性，所以会呈现蓝色或者是紫色，这两者主要是看碱性多少来看的。黑枸杞没有分类之等我继续说。 用自来水泡了两杯黑枸杞一杯紫色一杯蓝色是为什么？ B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其等我继续说。 成年人每天3--6克黑枸杞泡水，自来水等我继续说。
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1黑枸杞泡水的色调为什么是蓝紫色和深蓝色二种呢即便是在一样的水体下，温度的转变也会导致冲调色调的转变。由于在开水情况下使溶液中弱电解质出的氢氧根离子浓度值扩大依据水溶液的ph值公式计算便能够了解，水伴随着溫度的升高ph值降低。水的ph值超过7,则水体偏偏碱；低于7,则水体呈酸性。也就是说，开水偏碱，凉是什么。
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￣□￣｜｜
1黑枸杞泡水之所以呈现两种颜色，是因为枸杞中的主要营养物质是花青素，经过碱性水泡制后，花青素和碱水就会发生反应，呈现出蓝色，而经过酸性水泡制，花青素和酸水结合，最终就会呈现紫色2、哪种好黑枸杞泡水，不管呈现哪种颜色，都属于正常现象，原因在于水，其实蓝色水和紫色水有着一样的效果，没有好坏之分到此结束了？。
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(^人^)
●＾●
0黑枸杞泡水变颜色的原因黑枸杞在不同水质(即PH值大小不同)/不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水(自来水/山泉水等)冲泡则呈偏紫色，碱性水(矿物质水等)冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水，进行冲泡，因为温度过高会降解花青素。以下以优宜堂黑枸杞官网实验矿泉水冲泡为例： 还有呢？
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