大蒜上出现紫色斑点还能吃吗
1大蒜变紫色仍可食用。当大蒜变紫色时，它发生了氧化反应，但这并不影响它的食用安全。事实上，氧化的大蒜对身体也有一定的好处。为了让大蒜发挥(低价烟批发网)的功效，我们应将其切片或捣碎，使其中的大蒜素与空气充分结合。大蒜素含有含硫化合物，必须经过氧化反应后才能发挥作用。氧化的大蒜具有较强的抗菌消炎作用，对各种细菌、..
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1病情分析：大蒜变成紫色，通常是经过氧化处理的，一般不会产生有毒物质，是可以继续吃的。每百克大蒜含能量128千卡、磷117毫克、钾302毫克等多种营养物质。大蒜中含有比较全面的微量元素，特别是钾的含量较高，能维持人体酸碱平衡。不过，大蒜属于辛辣刺激性食物，食用时要注意摄入量，以免过量食用刺激肠胃出现腹部不适症状。..
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2大蒜发紫是被氧化了，(低价烟批发网)不要吃。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药；地下鳞茎白色分瓣，如果是白色的大蒜发紫就是说明放久了被空气氧化了，里面的果实产生了物质变化，不会对人生产生实质性的伤害，但是(低价烟批发网)好是不要吃。建议：阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患及时行病后均禁服生后面会介绍。
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≥﹏≤
2你好，大蒜值班病逝，大蒜上常见的病害之一，如果上面长了斑，就说明他自身的抗毒素能力已经不够了，不过是什么。
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1这个会导致大蒜颜色改变，如变黄或变紫，出现大蒜上面有紫斑的情况，但是不会产生有毒物质，也不会引起身体损伤，所以还是能吃的，但是如果发生霉变就不要吃了！但是现在随着大蒜种植的改良，大蒜有两个品种，一种是白色，一种就是紫色的。发芽的蒜上面有紫色的东西，那证明你那是紫皮蒜。紫皮蒜刚等会说。
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2大蒜拨了皮，有些发紫红色，你可以闻一闻，看看大蒜有没有发生变质。如果闻到和新鲜的大蒜味道不一样的话，(低价烟批发网)都不要吃，给它倒掉。
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1没毒，大蒜变紫只是氧化了，可以食用。
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