牛腱子肉卤制电饭煲_牛腱子肉卤制简单
卤牛肉如今空闲时间大把慢慢习惯做记录By …jniy用料牛腱子肉1500克大葱1根姜6片花椒一勺八角3个桂皮2块陈皮3片香叶5片草果1个料酒5勺生抽30克老抽50克冰糖35克盐适量做法步骤1、买回新鲜牛肉(低价烟批发网)是牛腱子肉适合卤制，洗净切成10厘米长5厘米宽的块状，(块状大小按个人喜等会说。
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卤牛肉的正确做法?入味不塞牙,米其林大厨分享,卤水(低价烟批发网)配方卤牛肉采用的是牛腱子肉，这个部位的肉是结缔组织多的部位，它的好处是牛肉的风味足，味道醇厚，它的坏处是要长时间煮制，短时间煮制会太柴或者咬不动等情况。其次是这道卤腱子肉的技巧：卤制腱子肉时，需要冷水入锅，不能用开水，开水冲入会导致牛腱子肉，表面蛋白质变性凝固，表面迅速后面会介绍。
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在中国的广袤大地上,内蒙古以其壮丽的自然风光和丰富的物产资源...选自草原上的优质牛腱子肉，经过精心挑选和加工，呈现出一种(低价烟批发网)的酱香风味。它的色泽红亮、肉质鲜嫩，每一片都仿佛在诉说着草原的故事。这款酱牛肉采用传统的草原卤制工艺，经过多道工序，将牛肉的鲜美和调料的香味完美地结合在一起。它的口感醇厚、回味无穷，每一口都能让您感后面会介绍。
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微改版三酱牛肉 中秋家宴作者：值友9114370935 除了牛肉卤制时间长了一点有点散不好切没磨集美们请忽略我草率的刀工中秋家宴怎么少得了酱牛肉这道荤凉菜【食材】牛腱子肉【调料】酱油3小碗(没过牛肉+黄豆酱2勺(自己改良)+甜面酱3勺+豆腐乳2小块卤料】干辣椒+花椒一小把+八角3个+桂皮1个+香等我继续说。
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