广东酸菜炒大肠的做法酒店
2香哈菜谱为您提供酸菜炒大肠的做法图文步骤讲解,内附酸菜炒大肠的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及酸菜炒大肠的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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21.去掉大肠油2.倒入面粉,揉搓一会儿再加点盐,继续揉搓,然后用清水冲洗干净3.猪大肠焯水,水沸腾的时候撒点白酒。捞出来过冷水控干备用。4.切好香葱青椒红椒酸菜,酸菜忘了照。5.上火,爆香生姜、蒜碎和红辣椒段,放入肥肠翻炒两下,生抽和白糖翻炒均匀6.装盘盛出,怎么样不错吧。
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31.生姜切片、红椒切片、蒜头切片。2.酸菜洗净切片。3.大肠翻个面,加生粉、白酒、白醋反复揉搓,重复几次清洗干净。4.大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟。5.压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。6.锅……
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11 猪大肠加入盐、面粉反复搓洗。顺势拉下内层的薄膜很容易就将里面的油花处理了2 烧一锅清水,加入适量花椒、八角、盐大火烧开后小火炖30分钟。目的是去味和煮烂3 煮好后猪大肠会缩起来4 清洗干净油沫,切成小块5 酸菜洗净切末6 准备适量蒜末和姜末7 准备勾芡汁:生粉、生抽、清水8 热锅下油、..
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31.大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。2.酸菜用水浸泡一下,然后切0.5厘米一段并拧干。3.锅里加水烧开,下大肠焯水。4.焯水的大肠切段。5.起油锅,爆香姜蒜,下大肠爆炒一小会儿。6.沿锅边炝入黄酒,加入酸菜煸炒均匀。7.加入盐,胡椒粉调味就可以出锅了。
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1花椒、干辣椒、姜片,酱油,老抽,一点盐,高压锅上气4~8分钟,时间看个人,喜欢软烂的可以久点,喜欢脆的也可以直接炒,不用卤。7 出锅,一缩水没啦,剩一丁点哈哈~8 切好备用9 潮汕酸菜10 锅里下油,下入姜片、美人椒、蒜瓣爆香,倒入大肠翻炒,接着下入酸菜爆炒,出锅前下入香葱,完美哈~
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