酸菜肥肠火锅_酸菜肥肠火锅的做法
0本着偷懒的原则,直接1/4的火锅底料放进去一下子可以省掉N种调料,盐都不用放了Step6 炒出红油,再把肥肠放进去翻炒均匀倒入啤酒,够焖煮的量就行最后还要收汁的Step7 酸菜!(墙裂建议只放半颗酸菜)Step8 焖10分钟左右,大火收汁可以边焖边尝,毕竟对肥肠的口感要求每个吃货都不一样,我就喜欢说完了。
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1步骤1 准备好火锅的食材~ 步骤2 酸菜炒香~ 步骤3 加入肥肠~大火炒一下~ 生的肥肠or半成品都可以~半成品煮的时候,不要太长,不然会太烂了~ 步骤4 把所有食材(除香菜)转移到高压锅里~ 加入适量高汤~ 这就尴尬了~一锅装不下~ 用了两锅~ 步骤5 2005年的高压锅~这是一口13岁的锅~ 高压锅“响”了之后,后面会介绍。
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0店里的肥肠提前压好之后,客人点餐就可以直接上锅,一锅酸菜肥肠锅中,有不少的东西,肥肠、猪大骨、玉米、文蛤等食材,文蛤加入到汤中是用来提鲜的,味道更加美味,酸菜是根据食客自己的口味来添加的,可以放一半也可以全部放进去,酸菜是店里特别定制的,(低价烟批发网)的自然酸味,用来解腻是(低价烟批发网)的调味料,满满的一锅等我继续说。
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0🍲大肠咸菜火锅:进店必点(低价烟批发网),汤底是用新鲜大骨🦴熬制的,(低价烟批发网)鲜美,加入咸菜一起炖,让汤底的口感更有层次,喝起来酸爽🉑️口,大肠处理🉐️很好,Q弹🈶️嚼劲,完全吃不腻🤩 🥘肥肠牛肉椒香辣锅:喜欢吃辣🌶️的必点,太香了❗️肥肠和牛肉的搭配简直绝了等我继续说。
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1集体上新肥肠人生无“肠”,大肠包小肠,谁会想到“老网红”肥肠会意外翻红,又重新站上了C位。4月初,新辣道在自家的“鱼人节”里玩了把“臭的”,上新了一款“螺蛳粉肥肠火锅”,号称“酸辣臭爽鲜,1秒上头”。不到半个月时间,擅长玩梗的太二酸菜鱼,官宣推出春季新品——主打“酸香脆嫩”口味的“酸菜肥肠”等我继续说。
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4酸菜肥肠火锅制作: 1、去掉大肠外层的油脂后用粗盐、面粉抓匀,去粘液后再用清水洗净,直至大肠无异味。2、锅入大肠祛腥料大火烧开,入大肠小火煮15分钟后捞出,切长4厘米的段。锅内汤汁去除油分,过滤备用。3、泡菜去除多余的佐料,切长4厘米的小段,青蒜切长4厘米的小段,顺长一剖为二。
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