猪肝炒大肠做法家常菜_猪肝炒大肠做法
2家常菜做法将做法保存到手机1.猪大肠洗干净后切小块，锅里放油爆炒至焦黄，加点料酒继续炒出油备用2.蒜拍碎，姜切丝(粗细根据自己喜欢) 3.油锅爆香姜蒜4.猪肝切片后跟姜蒜炒至变色(喜欢老一点的可以稍微炒久一点) 5.干红辣椒剪断6.红辣椒，肥肠加入猪肝一起爆炒，加盐，生抽调味，撒胡椒粉炒均匀，吃鸡精的等我继续说。
猪肝炒大肠做法家常菜窍门
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猪肝炒大肠做法家常菜视频
猪肝炒大肠做法家常菜怎么做
0把猪肝斜切成片。冷水浸泡，洗净血水。加盐，1勺淀粉，1勺料酒，1勺老抽。搅匀腌制十分钟。卤熟的大肠切成块。猪肝入开水锅汆烫半分钟，盛出备用。锅烧底油爆香姜末。倒入大肠，炒软。倒入清水烧开。加盐，1勺糖，加5勺老抽调色。倒入猪肝，分次淋入稀释的土豆淀粉，煮至汤汁(低价烟批发网)黏稠。关火倒进蒜末。拌匀出锅。
猪肝炒大肠的做法大全
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猪肝炒大肠怎样做好吃
猪肝炒大肠图片
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猪大肠炒猪肝
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猪大肠炒猪肝怎么做好吃
∩△∩
11 清洗猪大肠（1.准备大盘，放入猪大肠、粘米粉或木薯淀粉3大勺、食盐一勺，抓匀，搓洗出大肠表面黏性物质，再用清水冲洗三遍。2.翻洗大肠内部，用筷子或水(低价烟批发网)灌水的方式翻出大肠内面，先摘除无用的脂肪和脏物，去除脂肪粒。然后加入粘米粉、食盐，抓匀，搓洗，冲洗清洗几遍，然后再放入粘米粉、食盐等抓洗第还有呢？
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ˋωˊ
3锅内做油下入少许葱姜蒜爆香，加入水，大料，料酒，生抽，老抽，盐、味精和处理好的大肠段，煮制大肠软烂后撇去浮油。之后下入处理好的猪肝，猪肝变色以后再次开锅后，放入水淀粉勾芡撒入蒜碎即可。老北京炒肝的烹饪技巧水淀粉要少量多次下入，直到汤水能拖住原料为准，芡粉要勾的稠一些还有呢？
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11 猪肝洗净切片，放锅里用水滚一下，捞起来，放盘里备用。2 猪肠用热水洗里面的肠，用一点盐冲洗干净，切成2-3公分长。3 锅洗干净，放油，油八分热，先放大肠加盐和酒料爆炒。4 大肠炒5分钟左右，再把猪肝、姜片放下去一起炒，油少了可以再加一点油。5 等炒到10分钟，大肠变黄，猪肝发出香味，再加蒜叶是什么。
∪▂∪ 试试语音朗读：
ˋ▽ˊ
ˇ﹏ˇ
0本地土猪的猪肠子猪肝，随便炒都不会老，个人喜欢用大肠小肠加猪肝红辣椒传统的炒法，这样才有儿时的味道[比心][咖啡]置顶1周前·湖南3 分享回复展开2条回复巫巫@ 后面会介绍。 生大肠？能咬动吗？看起来[赞][赞]有食欲1周前·江西3 分享回复展开1条回复嫂子的日常后面会介绍。 我炒的也咬不动1周前·湖后面会介绍。
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3猪肝爆大肠的做法步骤步骤1 从超市买来煮熟的肥肠，切断后，再加香料，姜片去腥。步骤2 猪肝切薄片，洗净血水后，加盐、生抽、料酒腌制。步骤3 取出大肠，准备好其他辅料，姜片切丝，蒜叶切断，红辣椒切开，大蒜切片。步骤4 先将猪肝单独炒熟，加大蒜和蒜叶，少许姜丝。
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