浓香型大曲的用曲量是多少_浓香型大曲
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...通过检测大曲的过氧化氢酶比活力快速的区分汾酒大曲、浓香型大曲...具体包括测定已知类型和质量水平的大曲样品，按照类型和质量水平确定对应的过氧化氢酶比活力范围，通过检测未知大曲过氧化氢酶比活力确定其类型和质量水平。本发明通过检测大曲的过氧化氢酶比活力快速的区分汾酒大曲、浓香型大曲和酱香型大曲，并评价清茬曲、后火曲和红心曲好了吧！
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