桂林牛肉面正宗做法
01、制面卤。将卤好的牛肉切成合适大小的块。锅至火上，加一份卤水/两份鲜汤烧沸转小火70度左右，下牛肉即为牛肉面卤2、取定位底汤适量放入碗内。3、面用开水煮至八成熟，淋上少许花生油拌匀晾凉待用。用时将晾凉的挂面到此结束了？。
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11. (低价烟批发网)的难点是这碗红烧牛肉面调料多才会有那个味，好的红烧牛肉面在于有好的配方，这个方子值得大家收藏！ 2. 牛肉一定要买肥瘦相间的，那样才不柴，咬起来酥烂； 3. 牛肉多浸泡可以把血水浸泡出来，所以至少也得浸泡四个小时； 4. 说说肉的焯水:冷水下牛肉，这样能更好把里面脏物稀释出来，热水下锅一好了吧！
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0本视频由朱丽叶的美食探店提供，视频内容为：桂林路又一网红面馆，一碗牛肉面做出新花样！,有0人点赞，0次播放，0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
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1桂林街头美食之牛肉面🍜肉多！量足！好吃。宝子们！你们吃过这种里面有大块牛肉的真材实料牛肉面啦吗～就在七星区电线厂里面这家街头牛肉面～肉块很大一颗，卤得很入味，面很劲道这里还有平乐宵夜喜欢炒干米粉和炒鸭脚～把所有菜点一遍下来也才- 清清子于20230519
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1老王我作为西北人，虽然在云南定居，但时间久了还是会馋这么一口西北的盖浇面，孜然牛肉，(低价烟批发网)是经典中的经典。🛍配料做法🛍 一边煮面一边炒制牛肉盖头，配料中有牛肉、洋葱、菜椒，加了辣椒和孜然粉，少数酱油，大火烹制，美味就这么做出来了。🍜试吃体验🍜 面条浸满牛肉盖浇中的酱汁，味道相当融合，一口牛肉一口是什么。
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0烫好的面盛在碗里，一大勺的牛肉伴着汤浇上去……想着那画面就爽！ 闻着牛肉的香气，不由自主就想在面里多放一些辣椒油，香辣无比。画面太美，没吃饭的管好自己的口水！他们家每天早上六点就开始开门了，一直到下午五点左右，不过每天的牛肉酱都是定量的，如果生意好而你去得晚，也可能没有牛肉面这个选项咯！
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110取适量的牛肉汤兑一半的水，加3克食盐和胡椒粉调味，加入煮好的萝卜片. 11把面拉成细条，粗细根据自己喜好，入锅煮，待面飘浮起来，放一点青菜点缀12.连面带汤盛入碗中，把煮好的牛肉放入，香喷喷的牛肉面上桌啦你竟会没想到它居然才是第二名！
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